Incontournables de la cuisine scandinave, les airelles sont relativement peu connues en Amérique. C’est dommage car ils sont délicieux et faciles à cultiver. Parentes des myrtilles et des canneberges , les airelles sont très riches en sucre mais aussi en acide, ce qui les rend assez acidulées lorsqu’elles sont consommées crues. Ils sont cependant fabuleux dans les sauces et les conserves, et parfaits pour la culture en pot. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des airelles rouges dans des conteneurs et sur l’entretien des airelles rouges en pots.
Planter des fruits d’airelles dans des pots
Les plants d’airelles rouges, tout comme les bleuets, ont besoin d’un sol très acide pour pousser. C’est pourquoi, tout comme pour les myrtilles, la culture des airelles rouges en pot est idéale. Plutôt que d’essayer de modifier le sol de votre jardin dont le pH est certainement trop élevé, vous pouvez mélanger juste le bon niveau dans un pot.
Le meilleur pH pour les airelles se situe autour de 5,0. Un mélange de sol très riche en mousse de tourbe est préférable.
Les airelles cultivées en pot n’ont pas besoin de beaucoup d’espace, car leurs racines sont peu profondes et n’atteignent pas plus de 18 pouces (46 cm) de hauteur. Un récipient d’une largeur de 10 à 12 pouces (25 à 31 cm) devrait suffire.
Cultiver des airelles rouges dans des conteneurs
Il est plus facile d’acheter vos airelles rouges sous forme de plants et de les transplanter dans des conteneurs. Couvrez le sol avec 3 pouces (8 cm) de sciure de bois pour le paillis.
Prendre soin des airelles en pot est très simple. Ils aiment que leurs racines restent humides, alors arrosez fréquemment.
Ils peuvent tolérer une ombre partielle, mais ils fructifient mieux en plein soleil . Ils devraient fructifier deux fois par an – un petit rendement au printemps et un autre gros rendement en été.
Ils n’ont pratiquement pas besoin d’engrais , moins c’est certainement plus.
Originaires de Scandinavie, les airelles rouges sont rustiques jusqu’à la zone 2 de l’USDA et devraient pouvoir tolérer la plupart des hivers, même dans des conteneurs. Néanmoins, c’est une bonne idée de les pailler abondamment et de les éloigner des forts vents hivernaux.
