La brûlure bactérienne des feuilles du riz est une maladie grave du riz cultivé qui, à son apogée, peut entraîner des pertes allant jusqu’à 75 %. Afin de lutter efficacement contre la brûlure bactérienne des feuilles du riz, il est important de comprendre de quoi il s’agit, y compris les symptômes et les conditions qui favorisent la maladie.
Qu’est-ce que la brûlure bactérienne des feuilles du riz ?
La brûlure bactérienne des feuilles du riz est une maladie bactérienne destructrice qui a été observée pour la première fois en 1884-1885 au Japon. Elle est causée par la bactérie Xanthomonas oryzae pv. oryzae . Il est présent dans les régions rizicoles d’Asie, d’Afrique, d’Australie, d’Amérique latine et des Caraïbes et très rarement aux États-Unis (Texas).
Symptômes du riz atteint de brûlure bactérienne des feuilles
Les premiers signes de la brûlure bactérienne des feuilles du riz sont des lésions imbibées d’eau sur les bords et vers l’extrémité des limbes des feuilles. Ces lésions grossissent et libèrent une sève laiteuse qui sèche et prend une couleur jaunâtre. Viennent ensuite des lésions caractéristiques blanc grisâtre sur les feuilles. Cette dernière étape de l’infection précède le dessèchement et la mort du feuillage.
Chez les semis, les feuilles infectées deviennent vert grisâtre et s’enroulent. À mesure que la maladie progresse, les feuilles jaunissent et se fanent. Dans les 2-3 semaines, les plants infectés sècheront et mourront. Les plantes adultes peuvent survivre mais avec des rendements et une qualité réduits.
Lutte contre la brûlure bactérienne des feuilles du riz
La bactérie se développe dans des environnements chauds et humides et est favorisée par de fortes précipitations combinées au vent , dans lesquels elle pénètre dans la feuille par les tissus blessés. De plus, il se déplace à travers les eaux inondées de la culture de riz jusqu’aux racines et aux feuilles des plantes voisines. Les cultures fortement fertilisées en azote sont les plus sensibles.
La méthode de lutte la moins coûteuse et la plus efficace consiste à planter des cultivars résistants. Sinon, limitez et équilibrez la quantité d’engrais azoté, assurez un bon drainage dans le champ, pratiquez un bon assainissement en enlevant les mauvaises herbes et en labourant sous le chaume et autres détritus du riz, et laissez les champs sécher entre les plantations.
