Une vigne annuelle vigoureuse et ornementale, une plante de haricot jacinthe pourpre ( Dolichos lablab ou Lablab purpurea ), présente de belles fleurs violet rosé et d’intéressantes gousses violet rougeâtre qui atteignent à peu près la même taille que les gousses de haricot de Lima . La plante de haricot jacinthe ajoute beaucoup de couleur et d’intérêt à n’importe quel jardin jusqu’à l’automne.
Le pépiniériste préféré de Thomas Jefferson, Bernard McMahon, a vendu des plants de vigne de haricot jacinthe à Jefferson en 1804. Pour cette raison, le haricot jacinthe est également connu sous le nom de haricot Jefferson. Ces fabuleuses plantes anciennes sont désormais présentées à Monticello dans le potager colonial .
Comment faire pousser une vigne de haricot jacinthe
Les haricots jacinthes violets ne sont pas exigeants quant au type de sol , mais ils donnent de meilleurs résultats lorsqu’ils sont plantés en plein soleil . Ces producteurs vigoureux nécessitent un support solide d’au moins 10 à 15 pieds (3 à 4,5 m) de hauteur. De nombreux jardiniers cultivent cette jolie vigne sur un treillis solide, une clôture ou une tonnelle .
Les graines peuvent être semées directement à l’extérieur une fois la menace de gel passée. Les graines peuvent également être démarrées à l’intérieur plusieurs semaines avant que le temps ne se réchauffe. Les transplantations sont meilleures lorsqu’elles sont plantées sur un petit côté.
Une fois plantées, ces plantes nécessitent très peu d’entretien. Fournissez régulièrement de l’eau pour les transplantations et les semis pour de meilleurs résultats.
Quand cueillir les gousses de graines de haricot jacinthe violette
Bien que les haricots jacinthes violettes soient utilisés comme culture fourragère dans certaines régions du monde, ils ne sont pas recommandés à la consommation car ils doivent être cuits d’une manière très particulière. Au lieu de cela, ils sont mieux appréciés comme plantes ornementales dans le paysage. Pour ceux qui souhaitent cultiver des plantes supplémentaires, les gousses peuvent être récoltées. Par conséquent, il est utile de savoir quand cueillir les gousses de haricots jacinthes violettes.
Une fois la fleur fanée, les gousses commencent à prendre une taille importante. Le meilleur moment pour récolter les gousses de haricots est juste avant votre premier gel. Les graines sont faciles à conserver et vous pourrez les utiliser l’année prochaine dans le jardin. Les graines peuvent être facilement retirées des gousses séchées pour être stockées.
