C’est une question courante : le souci et le calendula sont-ils identiques ? La réponse simple est non, et voici pourquoi : bien que tous deux soient membres de la famille des tournesols (Asteraceae), les soucis sont membres du genre Tagetes , qui comprend au moins 50 espèces, tandis que le calendula est membre du genre Calendula , un genre plus petit avec seulement 15 à 20 espèces.
On pourrait dire que les deux plantes colorées et aimant le soleil sont cousines, mais les différences de souci et de calendula sont notables. Poursuivez votre lecture et nous soulignerons quelques différences importantes entre ces plantes.
Plantes de souci ou de calendula
Pourquoi toute cette confusion ? Probablement parce que le calendula est souvent connu sous le nom de souci, de souci commun ou de souci écossais, bien qu’il ne s’agisse pas du tout d’un véritable souci. Les soucis sont originaires d’Amérique du Sud, du sud-ouest de l’Amérique du Nord et de l’Amérique tropicale. Le calendula est originaire d’Afrique du Nord et du centre-sud de l’Europe.
En plus d’appartenir à deux familles de genres distinctes et d’être originaires de régions différentes, voici quelques façons de faire la différence entre les soucis et les calendulas :
- Graines : Les graines de Calendula sont brunes, courbées et légèrement bosselées. Les graines de souci sont des graines noires droites avec des pointes blanches ressemblant à des pinceaux.
- Taille : Les plantes de Calendula atteignent généralement des hauteurs de 12 à 24 pouces (31 à 61 cm), selon l’espèce et les conditions de croissance. Ils dépassent rarement 24 pouces (61 cm). Les soucis, en revanche, varient considérablement, avec des espèces allant de 6 pouces (15 cm) à 4 pieds (1 m) de hauteur.
- Arôme : Les fleurs et les feuilles de Calendula ont un arôme légèrement sucré, tandis que l’odeur des soucis est désagréable et étrangement piquante ou épicée.
- Forme : Les pétales du Calendula sont longs et droits, et les fleurs sont plutôt plates et en forme de bol. Ils peuvent être orange, jaunes, roses ou blancs. Les pétales de souci sont plus rectangulaires avec des coins arrondis. Ils ne sont pas plats mais légèrement ondulés. Les couleurs vont de l’orange au jaune, en passant par le rouge, l’acajou ou la crème.
- Toxicité : Les plantes de calendula sont comestibles et toutes les parties de la plante sont sans danger, même si elles n’auraient pas un très bon goût. Cependant, il est toujours sage de consulter un herboriste professionnel avant de manger la plante ou de préparer du thé. Les soucis sont un sac mélangé. Certaines espèces peuvent être comestibles , mais il est probablement plus sûr de n’en manger aucune partie à moins d’être absolument sûr de sa sécurité.
