En ce qui concerne les types de courges d’hiver, les jardiniers ont le choix entre un vaste choix. Les variétés de courges d’hiver comprennent des courges grandes, moyennes et petites dans une variété de formes, de couleurs et de tailles. Cultiver des courges d’hiver est facile et les vignes tentaculaires poussent comme des folles avec quelques exigences de base : un sol fertile, bien drainé et beaucoup de soleil.
Vous vous demandez comment choisir une courge d’hiver pour votre jardin ? Poursuivez votre lecture pour plus de détails sur les différents types de courges d’hiver.
Variétés de courges d’hiver
Gland – La courge poivrée est une petite courge à la croûte épaisse, verte et orange. La chair jaune orangé a une saveur sucrée de noisette.
Buttercup – La courge buttercup est de taille similaire à la courge poivrée, mais la forme est ronde et trapue. La croûte de la renoncule est vert foncé avec des rayures gris-vert pâle. La chair orange vif est douce et crémeuse.
Butternut – La courge musquée est en forme de poire avec une croûte lisse jaune beurre. La chair orange vif a une saveur de noisette et sucrée.
Delicata – La courge Delicata a une saveur qui ressemble beaucoup à celle des patates douces, et cette petite courge est souvent connue sous le nom de « courge patate douce ». La peau est jaune crème avec des rayures vertes et la chair est jaune-orange.
Blue Hokkaido – La courge bleue Hokkaido, qui est en fait un type de citrouille, a une saveur délicieusement sucrée de noisette. La peau est bleu grisâtre et la chair est orange vif.
Hubbard – La courge Hubbard , en forme de grosse larme, est l’un des plus grands types de courges d’hiver. La croûte bosselée peut être grise, verte ou gris bleuâtre.
Banane – La courge banane est une énorme courge de forme allongée. La croûte peut être rose, orange ou bleue et la chair est orange vif. Beaucoup de gens considèrent la courge banane comme l’une des variétés de courges d’hiver les plus polyvalentes et les plus savoureuses.
Turban – La courge turban est une grosse courge avec une bosse arrondie sur le dessus, un peu comme un turban. Bien que la courge turban soit souvent utilisée pour sa valeur ornementale, elle est comestible avec une saveur douce et douce.
Sweet Dumpling – La courge Sweet Dumpling est l’une des plus petites sortes de courges d’hiver . La croûte est blanc cassé, avec des taches jaunes ou vertes. La chair dorée est douce et noisette.
Spaghetti – La courge spaghetti est une grosse courge jaune pâle de forme oblongue. Une fois cuite, la chair filandreuse et dorée ressemble à des spaghettis et sert souvent de substitut aux spaghettis.
