Le vinaigre de cidre de pomme a eu bonne presse ces dernières années, mais le vinaigre de cidre de pomme est-il vraiment bon pour vous ? Si l’on les croit, de nombreux partisans affirment que le vinaigre de cidre de pomme présente de nombreux avantages. Alors, quels sont exactement les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé ?
Vinaigre de cidre de pomme pour la santé
L’utilisation du vinaigre remonte à il y a 8 000 ans, alors qu’il était principalement utilisé comme conservateur et condiment. Vers 400 avant JC, Hippocrate commença à prescrire du vinaigre pour traiter un certain nombre de maladies.
Quant au vinaigre de cidre de pomme, il était un remède maison traditionnel depuis de nombreuses années avant que DC Jarvis MD ne publie son livre Folk Medicine: A Vermont Doctor’s Guide to Good Health en 1958. Aujourd’hui, les adeptes de cette boisson acide pensent qu’il existe de nombreux vinaigres de cidre de pomme. avantages du vinaigre.
Avantages présumés du vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme serait utile pour lutter contre le diabète et le contrôle de la glycémie. Certaines recherches limitées suggèrent que cela pourrait être vrai ; cependant, cela reste encore à débattre. Apparemment, des recherches indiquent que boire du vinaigre de cidre de pomme dilué permet de contrôler la glycémie. Vrai ou non, ce qui est certain, c’est que l’ingestion de vinaigre de cidre de pomme ne renverse pas le diabète.
Un autre point positif concernant les avantages du vinaigre de cidre de pomme est qu’il peut aider à améliorer le cholestérol et les triglycérides. Cependant, toutes les études ont été principalement réalisées sur des animaux, il n’existe donc à ce stade aucune preuve solide pour étayer cette affirmation. La meilleure façon d’améliorer les niveaux de graisse dans le sang est de faire de l’exercice et de manger de manière nutritionnelle.
Il ne fait aucun doute que la popularité actuelle de la consommation de vinaigre de cidre de pomme pour des raisons de santé est due à l’affirmation selon laquelle il favorise la perte de poids. Les partisans affirment que le boire avant les repas aide à réduire l’appétit et à brûler les graisses. Le fait est que le vinaigre de cidre ne brûle pas les graisses, mais il peut aider à freiner l’appétit. La raison en est peut-être davantage liée aux maux d’estomac ou aux nausées associés après avoir bu du vinaigre dilué.
Une meilleure façon d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids est de l’utiliser en cuisine. Remplacez les condiments ou diluez les vinaigrettes achetées avec du vinaigre de cidre de pomme. Utilisez du vinaigre pour mariner les viandes et les fruits de mer et parfumez les légumes sautés avec du vinaigre de cidre de pomme et de l’huile d’olive.
Le vinaigre de cidre de pomme est-il bon pour vous ?
D’autres avantages présumés du cidre de pomme incluent la capacité de réduire l’inflammation et les symptômes de l’arthrite, de réduire les poussées d’eczéma, les crampes dans les jambes, les problèmes de sinus, l’élixir anti-âge et même d’aider avec les pointes fourchues.
Si vous pensez que le cidre de pomme a des bienfaits pour la santé, soyez prudent. N’oubliez pas que le vinaigre de cidre de pomme est extrêmement acide et peut éroder l’émail de vos dents. Cela peut également irriter la gorge et augmenter l’acidité de l’estomac. Certains chercheurs affirment que la consommation de vinaigre de cidre de pomme exerce une pression sur les reins et les os. Il peut également augmenter les niveaux de potassium et interagir avec des médicaments et des suppléments.
Assurez-vous de parler à votre médecin avant d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme à des fins de santé et diluez toujours le vinaigre de cidre de pomme avant de le boire. De plus, si vous décidez d’ingérer du vinaigre de cidre de pomme pour d’éventuels bienfaits pour la santé, utilisez le vinaigre liquide, et non les pilules, qui souvent ne contiennent même pas de vinaigre.
