Vous avez peut-être utilisé de la verveine citronnée dans la cuisine et vu une plante étiquetée « verveine » dans une jardinerie. Vous avez peut-être également rencontré l’huile essentielle connue sous le nom de « verveine citronnée » ou « huile de verveine ». Vous vous demandez peut-être « la verveine et la verveine citronnée sont-elles identiques ? » Examinons quelques informations sur la verveine qui devraient dissiper toute confusion.
La verveine et la verveine citronnée sont-elles différentes ?
Bref, la verveine citronnée fait partie des nombreuses plantes que l’on pourrait appeler verveine. Environ 1 200 espèces appartiennent à la famille des Verbenaceae, ou verveine. Les plus communément appelées verveines sont les quelque 250 espèces du genre Verbena. La verveine citronnée fait partie d’un genre différent au sein des Verbénacées ; il est classé comme Aloysia triphylla .
Les membres ornementaux du genre Verbena comprennent la verveine commune ( V. officinalis ), la verveine violette ( V. bonariensis ), la verveine élancée ( V. rigida ) et divers hybrides de verveine .
D’autres membres de la famille des Verbénacées comprennent des plantes ornementales comme lantana et duranta ainsi que des herbes culinaires comme Lippia graveolens , communément appelée origan mexicain.
Informations sur la plante de verveine citronnée
La verveine citronnée est parfois cultivée dans les jardins comme plante ornementale, mais ses principales utilisations sont comme parfum, comme herbe médicinale et comme ingrédient aromatisant pour les boissons alcoolisées et les recettes. L’huile essentielle extraite de verveine citronnée est très précieuse en parfumerie et en aromathérapie, et elle peut être étiquetée « huile de verveine citronnée » ou simplement « huile de verveine ».
Les feuilles de verveine citronnée sont très aromatiques et dégageront une odeur citronnée lorsqu’on les frotte. Les feuilles sont utilisées aussi bien dans les plats salés que sucrés ainsi que dans les thés. Ils peuvent également être séchés et utilisés pour parfumer la maison.
Verveine contre verveine citronnée
Comme la verveine citronnée, diverses espèces de verveine ont été utilisées en phytothérapie et sont utilisées pour préparer des thés. Il existe également des différences entre les espèces de verveine citronnée et de verveine. La plupart des espèces de verveine ne sont pas aromatiques et certaines produisent des odeurs désagréables lorsque les feuilles sont écrasées.
Les membres du genre Verbena sont populaires dans le jardinage ornemental et sont souvent très attrayants pour les pollinisateurs, notamment les papillons et les colibris . Ils peuvent être dressés ou étalés, herbacés ou semi-ligneux, annuels ou vivaces.
