Le jardinage, quel qu’il soit, est bon pour l’âme, le corps et souvent pour le portefeuille. Tout le monde n’a pas un grand potager ; en fait, nous sommes de plus en plus nombreux à vivre dans des condos, des appartements ou des micro-maisons peu encombrants avec peu de place pour un jardin. C’est précisément pour cette raison que si vous parcourez un catalogue de jardinage, vous trouverez les mots miniature et nain en bonne place et présentés comme parfaits pour le jardinier urbain.
Cependant, saviez-vous qu’il existe de nombreux légumes de brousse adaptés aux jardins urbains ? Que sont les légumes de brousse et quelles plantes potagères de brousse conviennent à un petit jardin ? Continuez à lire pour en savoir plus.
Que sont les légumes de brousse ?
N’ayez crainte ; si vous disposez d’un balcon, d’un perron ou d’un accès au toit bénéficiant de six à huit heures de soleil, vous pouvez également manger des herbes et des légumes frais. Il existe de nombreuses variétés naines, ou vous pouvez cultiver verticalement de nombreux légumes – ou vous pouvez planter des variétés de brousse. Mais que sont les légumes de type buisson ?
Les buissons, parfois appelés arbustes, sont des plantes ligneuses à tiges multiples et à croissance basse. Certains légumes sont disponibles en culture soit selon les habitudes de vigne, soit sous forme de légumes de type buisson. Les variétés de légumes de brousse sont parfaites pour les petits espaces de jardin.
Variétés de légumes de brousse
Il existe un certain nombre de légumes courants disponibles dans des variétés de type buisson.
Haricots
Les haricots sont un parfait exemple de légume qui pousse soit le long d’une vigne, soit comme potager de brousse. Les haricots sont cultivés depuis plus de 7 000 ans et, en tant que tels, sont l’un des légumes les plus populaires et les plus courants, qu’ils soient de type poteau ou buisson . Ils poussent mieux en plein soleil et dans un sol bien drainé. Ils sont disponibles dans une variété de couleurs, du jaune au vert en passant par le violet, ainsi que dans une variété de tailles de dosettes. Les haricots nains conviennent à la récolte sous forme de haricots en coquille, de haricots mange-tout ou de haricots secs.
Squash
La courge pousse également sur des plants de vigne et de buisson. La courge d’été pousse sur des plantes de brousse et est récoltée avant que la peau ne durcisse. Il existe une myriade de variétés de courges d’été parmi lesquelles choisir. Ceux-ci inclus:
- Caserte
- Cocozelle
- Courge du cou resserrée
- Courge Saint-Jacques
- Courgettes
Dernièrement, un nombre croissant d’hybrides ont élargi encore plus les options de courges d’été, offrant un nombre illimité de choix de légumes de courges de brousse au jardinier urbain.
Poivrons
Les poivrons sont également cultivés sur des buissons. Originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, les poivrons se répartissent en deux camps : doux ou piquants. Comme pour les courges d’été, il existe un nombre vertigineux de variétés parmi lesquelles choisir avec une gamme de couleurs, de saveurs et de formes. Presque toutes les variétés de poivrier fonctionneront en milieu urbain.
Concombres
Les plants de concombre peuvent également être cultivés à la fois en vigne et en buisson. En fait, il existe désormais de nombreuses variétés de concombres buissonnantes ou compactes, idéales pour la culture dans un espace limité, beaucoup d’entre elles ne nécessitant que 2 à 3 pieds carrés (0,2 à 0,3 cm²) par plante. Ce sont même de bons choix pour la culture en conteneurs .
Les concombres de brousse populaires comprennent :
- Champion de brousse
- Culture de brousse
- Parcs Bush Whopper
- Pickalot
- Buisson de cornichon
- Chance en pot
- Saladier
- Maître de l’espace
Tomates
Enfin, je vais juste glisser celui-ci dans les tomates . D’accord, je sais que techniquement, les tomates sont un fruit, mais beaucoup de gens les considèrent comme des légumes, alors je les inclut ici. D’ailleurs, que peut faire un jardinier qui se respecte, sinon cultiver des tomates ? Ces contradictions vont des grands buissons, presque des arbres, aux plus petites variétés de tomates cerises . Certaines bonnes variétés de tomates compactes pour les milieux urbains comprennent :
- Panier Pak
- Choix du conteneur
- Husky Or
- Husky Rouge
- Patio VF
- Lutin
- Cerise rouge
- Rutgers
- Goutte de soleil
- Doux 100
- Tom qui culbute
- Freluquet
- Canari jaune
- Poire jaune
Il y en a bien d’autres que ce qui est répertorié ici. Encore une fois, les choix sont infinis et il y en a sans aucun doute au moins un (si vous pouvez en choisir un !) adapté à un petit espace de plantation.
