Le soufre est aussi nécessaire que le phosphore et est considéré comme un minéral essentiel. Que fait le soufre pour les plantes ? Le soufre présent dans les plantes contribue à la formation d’enzymes importantes et à la formation de protéines végétales. Il est nécessaire en très petites quantités, mais des carences peuvent entraîner de graves problèmes de santé des plantes et une perte de vitalité.
Que fait le soufre pour les plantes ?
Les plantes n’ont besoin que de 10 à 30 livres de soufre par acre. Le soufre agit également comme amendement du sol et contribue à réduire la teneur en sodium des sols . Le soufre présent dans les plantes est un composant de certaines vitamines et joue un rôle important dans la saveur de la moutarde , des oignons et de l’ail .
Le soufre contenu dans les engrais contribue à la production d’huile de graines, mais le minéral peut s’accumuler dans les couches de sol sableuses ou surmenées. Le rôle du soufre en tant qu’amendement du sol pour réduire le sodium nécessite 1 000 à 2 000 livres (450 à 900 kg) par acre (4 000 mètres carrés). Les carences en soufre dans le sol sont rares, mais ont tendance à se produire là où les applications d’engrais sont courantes et où les sols ne s’infiltrent pas correctement.
Sources de soufre pour les plantes
Le soufre est mobile dans le sol et est principalement transporté par les engrais et les pesticides. Le fumier est une autre source importante de soufre pour les plantes.
Le rapport de soufre dans les plantes est de 10 : 1 et est transporté dans les tissus de la plante. Une grande partie de cela provient de la dégradation naturelle du sol et de la matière végétale précédente. Certains minéraux présents dans le sol contiennent du soufre, qui est libéré lors de leur dégradation.
Une source de soufre moins évidente pour les plantes provient de l’atmosphère. La combustion de combustibles libère du dioxyde de soufre, que les plantes absorbent dans leurs tissus lors de la respiration.
Symptômes de carence en soufre
Les plantes qui ne sont pas capables d’absorber suffisamment de soufre présenteront un jaunissement des feuilles qui semble remarquablement similaire à une carence en azote . Avec l’épuisement du soufre, les problèmes ont tendance à apparaître d’abord sur les feuilles les plus jeunes, suivies par les feuilles les plus âgées. Chez les plantes dépourvues d’azote, les feuilles les plus anciennes du bas sont d’abord affectées, puis remontent.
Les dépôts de gypse dans les couches du sol peuvent capter le soufre et les plantes plus âgées dotées de longues racines peuvent se rétablir une fois qu’elles ont atteint ce niveau de sol. Le rôle du soufre en tant que nutriment est plus évident sur les cultures de moutarde , qui présenteront des symptômes de pénurie au début de leur développement.
Les analyses de sol ne sont pas fiables et la plupart des producteurs professionnels s’appuient sur des analyses de tissus végétaux pour vérifier les carences du sol.
Soufre dans les sols à pH élevé
Les jardiniers des zones aux précipitations limitées et peu calcaires auront des niveaux de pH élevés. La plupart des plantes bénéficient d’un pH modéré, il est donc important de baisser ce niveau. Le soufre est utile pour cela, mais son application dépend de votre niveau de pH .
La National Gardening Association dispose d’un calculateur de pH pratique qui vous indiquera la quantité de soufre que vous devez ajouter pour acidifier légèrement votre sol. La forme de soufre la plus simple est le soufre 100 % finement moulu, que l’on trouve dans les fongicides ou simplement pur comme amendement du sol.
Utilisation du jardinage au soufre
Le soufre n’est normalement pas nécessaire dans le paysage domestique. Si vos plantes présentent des signes d’épuisement du soufre, essayez d’ y ajouter du fumier . Il ne nuira pas aux plantes et lessivera lentement le soufre dans le sol à mesure qu’il se composte dans la terre.
Le soufre est toujours recommandé pour les cultures de graines oléagineuses et est généralement appliqué à partir de poussières de soufre ou de pesticides. La plupart des engrais contiennent également suffisamment de soufre pour restaurer les niveaux du sol. Soyez prudent et suivez les instructions concernant l’utilisation du jardinage au soufre. Trop de soufre peut être retenu dans les sols et entraîner d’autres problèmes d’absorption des nutriments. Commencez par des applications modérées et utilisez des produits naturels.
