De nombreuses personnes apprécient une tasse apaisante de thé à la camomille pour oublier le stress de la journée et bénéficier d’un sommeil agréable et réparateur. Lorsqu’ils achètent une boîte de thé à la camomille à l’épicerie, la plupart des consommateurs se soucient de la marque de thé qu’ils préfèrent, et non du type de camomille que contiennent les sachets de thé. Si vous aimez tellement le thé que vous décidez de cultiver de la camomille dans votre propre jardin , vous serez peut-être surpris de découvrir qu’il existe différents types de graines et de plantes de camomille. Continuez à lire pour apprendre à distinguer les différentes variétés de camomille.
Camomille romaine ou allemande
Deux plantes sont cultivées et vendues commercialement sous le nom de camomille. La plante considérée comme « vraie camomille » est communément appelée camomille anglaise ou romaine. Son nom scientifique est Chamaemelum nobile , bien qu’il soit autrefois connu scientifiquement sous le nom d’ Anthemis nobilis . « Fausse camomille » fait généralement référence à la camomille allemande, ou Matricaria recutita .
Il existe quelques autres plantes qui peuvent être appelées camomille, comme la camomille marocaine ( Anthemis mixta ), la camomille du Cap ( Eriocephalus punklatus ) et l’ananas ( Matricaria discoidea ).
Les produits à base de plantes ou cosmétiques à base de camomille contiennent généralement de la camomille romaine ou allemande. Les deux plantes présentent de nombreuses similitudes et sont souvent confondues. Les deux contiennent de l’huile essentielle de chamazulène, bien que la camomille allemande en contienne un concentré plus élevé. Les deux herbes ont un doux parfum qui rappelle celui des pommes.
Les deux sont utilisés en médecine comme tranquillisant doux ou sédatif, antiseptique naturel, répulsif contre les insectes et sont antispasmodiques, anti-inflammatoires, antifongiques et antibactériens. Les deux plantes sont répertoriées comme herbes sûres et les deux plantes dissuadent les parasites du jardin mais attirent les pollinisateurs, ce qui en fait d’excellents compagnons pour les fruits et légumes.
Malgré toutes ces similitudes, il existe des différences entre la camomille allemande et romaine :
La camomille romaine, également connue sous le nom de camomille anglaise ou russe, est un couvre-sol vivace à faible croissance dans les zones 4 à 11. Elle pousse à l’ombre partielle jusqu’à une hauteur d’environ 12 pouces (31 cm) et se propage par l’enracinement des tiges. La camomille romaine a des tiges velues qui produisent une fleur au sommet de chaque tige. Les fleurs ont des pétales blancs et des disques jaunes légèrement arrondis. Les fleurs mesurent environ 0,5 à 1 pouce (1 à 2,5 cm) de diamètre. Le feuillage de la camomille romaine est fin et plumeux. Il est utilisé comme substitut de pelouse respectueux de l’environnement en Angleterre.
La camomille allemande est une plante annuelle qui peut s’auto-sèmer abondamment. C’est une plante plus dressée mesurant 24 pouces (61 cm) de hauteur et ne s’étale pas comme la camomille romaine. La camomille allemande a également un feuillage fin ressemblant à une fougère, mais ses tiges se ramifient, portant des fleurs et du feuillage sur ces tiges ramifiées. La camomille allemande a des pétales blancs qui descendent de cônes jaunes creux. Les fleurs mesurent de 0,5 à 1 pouce (1 à 2,5 cm) de diamètre.
La camomille allemande est originaire d’Europe et d’Asie et est cultivée à des fins commerciales en Hongrie, en Égypte, en France et en Europe de l’Est. La camomille romaine est originaire d’Europe occidentale et d’Afrique du Nord. Il est principalement cultivé commercialement en Argentine, en Angleterre, en France, en Belgique et aux États-Unis.
