Les concombres sont parfaits pour être marinés, ajoutés à des salades ou consommés directement de la vigne.
Types de concombres
Il existe deux principaux types de concombres : tranchés et marinés . Chaque type se décline en plusieurs variétés différentes . Les types à trancher sont longs et atteignent généralement environ 6 ou 8 pouces (15 à 20 cm) de longueur, tandis que les types à décaper sont plus courts, atteignant environ 3 à 4 pouces (8 à 10 cm) une fois mûrs.
Il existe désormais de nombreuses variétés de concombres buissonnantes ou compactes, idéales pour la culture dans des espaces limités.
Commencer les concombres
Les concombres peuvent être cultivés à l’intérieur à partir de graines, achetées ou conservées et récoltées à partir de plantes précédentes , dans des pots de tourbe ou de petits appartements et transplantés dans le jardin quelques semaines plus tard, mais seulement lorsque tout risque de gel est passé. Cependant, avant de les déplacer dans le jardin, faites durcir les plantes dans un endroit protégé pour réduire tout stress pouvant survenir lors de la transplantation. Pendant les périodes fraîches, les concombres peuvent également être recouverts de protecteurs végétaux.
Où planter des concombres
Les concombres aiment le temps chaud et humide ; sol meuble et organique; et beaucoup de soleil. Ils poussent bien dans la plupart des régions des États-Unis et se portent particulièrement bien dans les régions du sud.
Lorsque vous plantez des concombres, choisissez un site doté d’un drainage adéquat et d’un sol fertile. Un bon sol contiendra beaucoup de matière organique , comme le compost . L’ajout de compost au sol aidera vos concombres à prendre un bon départ, et l’application d’un engrais organique , comme le fumier , aidera à donner aux plantes des nutriments pendant leur croissance. Lorsque vous commencez à préparer le sol, retirez toutes les roches, bâtons ou autres débris, puis mélangez de grandes quantités de matière organique et d’engrais au sol.
Les concombres peuvent être plantés en collines ou en rangées d’environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur et éclaircis au besoin . Les concombres étant une culture vigne, ils nécessitent généralement beaucoup d’espace. Dans les grands jardins, les vignes de concombre peuvent s’étendre sur les rangées ; dans les petits jardins, les concombres peuvent être dressés pour grimper sur une clôture ou un treillis. Former les concombres sur une clôture ou un treillis réduira l’espace et soulèvera les fruits du sol. Cette méthode peut également donner à votre jardin une apparence plus soignée. Les variétés buissonnantes ou compactes sont tout à fait adaptées à la culture dans de petits espaces ou même en conteneurs .
