Cultiver ses propres cultures est une activité familiale amusante et saine. Apprendre à cultiver de nouvelles pommes de terre vous offre une récolte de jeunes pousses fraîches tout au long de la saison et une récolte de tubercules stockables après la saison. Les pommes de terre peuvent être cultivées en pleine terre ou en conteneurs . Planter des pommes de terre nouvelles est facile et il n’y a que quelques conseils d’entretien particuliers pour garder vos plantes en bonne santé.
Quand planter des pommes de terre nouvelles
Il est préférable de démarrer les pommes de terre pendant la saison fraîche. Les tubercules se forment mieux lorsque la température du sol se situe entre 60 et 70 degrés F (16-21 C). Les deux périodes pour planter des pommes de terre nouvelles sont le printemps et l’été. Plantez les pommes de terre de début de saison en mars ou début avril et les cultures de fin de saison commencent en juillet. Les plantations de début de saison qui germent peuvent être endommagées par des gels incontrôlables, mais rebondiront immédiatement tant que les sols resteront chauds.
Planter des pommes de terre nouvelles
Les pommes de terre peuvent être démarrées à partir de semences ou de plants de pommes de terre . Les plants de pommes de terre sont recommandés car ils ont été sélectionnés pour résister aux maladies et sont certifiés. Ils vous fourniront également la récolte la plus précoce et la plus complète par rapport aux plantes démarrées par graines. Les méthodes de culture de pommes de terre nouvelles ne varient que légèrement selon la variété. En règle générale, la culture de pommes de terre nouvelles nécessite un sol bien drainé et riche en matière organique. La culture de nouvelles pommes de terre nécessite beaucoup d’eau pour alimenter la production de tubercules.
Le lit de plantation doit être bien labouré et amendé avec des nutriments organiques . Creusez des tranchées de 3 pouces (8 cm) de profondeur et espacées de 24 à 36 pouces (61 à 91 cm). Coupez les pommes de terre de semence en sections comportant au moins deux à trois yeux ou points de croissance. Plantez les morceaux à 12 pouces (31 cm) l’un de l’autre avec la majorité des yeux tournés vers le haut. Couvrez légèrement les morceaux de terre lors de la culture de pommes de terre nouvelles. Au fur et à mesure de leur germination, ajoutez plus de terre pour couvrir la croissance verte jusqu’à ce qu’elle corresponde au niveau du sol. La tranchée sera remplie et les pommes de terre seront cultivées jusqu’au moment de la récolte.
Quand récolter les pommes de terre nouvelles
Les jeunes tubercules sont sucrés et tendres et peuvent être déterrés près de la surface du sol, là où les tiges souterraines sont superposées et produisent les patates. Récoltez les pommes de terre nouvelles en fin de saison avec une fourchette à bêcher. Creusez 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) autour de la plante et retirez les pommes de terre. Lorsque vous cultivez des pommes de terre nouvelles, gardez à l’esprit que la majorité des patates seront proches de la surface et que votre creusement doit être aussi prudent que possible pour éviter tout dommage.
Conserver les pommes de terre nouvelles
Rincez ou frottez la saleté de vos tubercules et laissez-les sécher. Conservez-les entre 38 et 40 degrés F. (3-4 C.) dans une pièce sèche et sombre. Les pommes de terre peuvent être conservées plusieurs mois dans ces conditions. Mettez-les dans une boîte ou un récipient ouvert et vérifiez fréquemment les pommes de terre pourries, car la pourriture se propagera et peut rapidement ruiner tout le lot.
