Vous aimez les kiwis ? Évitez-vous de le planter chez vous parce que votre climat est trop frais ? De nouvelles variétés ont été développées qui rendent la culture du kiwi rustique plus réalisable dans des conditions plus froides.
Le kiwi, connu sous le nom de « groseille à maquereau de Chine », pousse à l’état sauvage en Asie depuis des siècles dans les climats chauds. Les plantes de kiwi rustiques ( Actinidia arguta ) présentent cependant une excellente opportunité pour les jardiniers des zones plus fraîches. Bien que différents des kiwis pelucheux traditionnels par leur taille et leurs caractéristiques, ils sont tout aussi délicieux et riches en nutriments.
Culture de kiwis rustiques
Lorsque vous cultivez des plants de kiwis rustiques, il est important de connaître leurs besoins fondamentaux et comment en prendre soin. Pour devenir productives, les vignes de kiwi rustiques, que ce soit dans des jardins ou des pots, doivent être plantées avec au moins un mâle pour six femelles . C’est un engagement, car il leur faut souvent plusieurs années pour mûrir et les plantes rustiques peuvent ne pas porter de fruits avant l’âge de cinq à neuf ans.
Planifier à l’avance. La culture de vignes de kiwis robustes nécessite beaucoup d’espace. Ils peuvent atteindre plus de 20 pieds (6 m) de hauteur et doivent être plantés à environ 10 à 18 pieds (3 à 5 m) l’un de l’autre. Étant donné que les kiwis rustiques poussent vigoureusement, il est important de prévoir un treillis solide pour les soutenir, à la fois verticalement et horizontalement. Ils ont besoin d’un support vertical solide pour le tronc et d’un support en bois ou en fil de fer pour les branches latérales.
Si vous plantez quelques vignes de kiwi rustiques dans le jardin, plantez des boutures dormantes et enracinées au printemps, lorsque le sol peut être travaillé. Si vous les plantez en pot, attendez que tout risque de gel soit passé. Les racines de kiwi doivent être bien recouvertes d’une grande quantité de terre limoneuse et bien drainée. Votre sol doit avoir un pH neutre à légèrement acide (5-7). N’oubliez pas de planter au moins un mâle pour quelques femelles. N’hésitez pas à pailler autour des jeunes plants.
Bien qu’un kiwi rustique puisse résister à des climats plus frais, même jusqu’à 32 degrés F. (0 C), vous voudrez quand même le protéger d’un gel sévère en enveloppant le tronc avec du tissu paysager ou des couvertures antigel.
Taille des plantes de kiwi
La taille de saison de dormance aidera vos kiwis rustiques à rester en bonne santé. Cependant, le kiwi rustique qui pousse au cours de la première année nécessite une taille constante pour entraîner la plante à pousser droite et vers le haut. Contrairement à de nombreuses autres plantes, vos vignes de kiwi rustiques auront également besoin d’une taille fréquente tout au long de l’été. La croissance terminale doit être réduite à quatre à six feuilles au-delà de la dernière fleur. De plus, toutes les pousses qui pourraient apparaître sur le bois et le tronc plus âgés, ainsi que toutes les pousses enchevêtrées, doivent être enlevées en été.
Prendre soin de la plante rustique de kiwi
Ne fertilisez pas ces plantes tout de suite, mais au printemps suivant la première plantation. Vous pouvez appliquer deux onces (57 g) d’engrais 10-10-10 par plante. C’est bien d’augmenter ce chiffre de deux onces (57 g) chaque année, mais ne dépassez pas huit onces (227 g) par plante.
Le kiwi rustique peut être sensible à certaines formes de brûlure et de pourriture, ainsi qu’aux nématodes à galles. Les ravageurs qui aiment grignoter le kiwi sont les tétranyques , les tordeuses , les thrips et les scarabées japonais .
Assurez-vous d’éviter de trop arroser vos plantes. Les plants de kiwi n’aiment pas les pieds mouillés. Maintenez les niveaux de poussière bas autour des plantes et encouragez les insectes bénéfiques comme les chrysopes ou les punaises assassines .
Contrairement à la variété brune et pelucheuse que l’on trouve en épicerie, les fruits des plants de kiwis rustiques sont plus petits, comme la taille d’un gros raisin, et prennent parfois une teinte rosée. Ils ont une peau tendre et comestible, regorgent de vitamine C et sont très aromatiques.
