Ingwer ( Zingiber officinale ) ist eine uralte Pflanzenart, die seit Jahrtausenden nicht nur für medizinische Zwecke, sondern auch in vielen asiatischen Küchen geerntet wird. Es handelt sich um eine tropische/subtropische Pflanze, die auf nährstoffreichen Böden in warmen, sehr feuchten Regionen wächst. Um Ingwer anzubauen, müssen die Bedingungen denen entsprechen, wo er natürlich wächst, aber was ist mit hydroponischen Ingwerpflanzen? Kann man Ingwer im Wasser anbauen? Lesen Sie weiter, um mehr über das Wurzeln und den Anbau von Ingwer im Wasser zu erfahren.
Wächst Ingwer im Wasser?
Fälschlicherweise wird Ingwer auch Ingwerwurzel genannt, tatsächlich wird jedoch das Rhizom der Pflanze verwendet. Aus dem Rhizom wachsen aufrechte, grasartige Blätter. Während die Pflanze wächst, erscheinen neue Rhizome.
Wie bereits erwähnt, wird die Pflanze normalerweise in Erde angebaut, aber kann man Ingwer auch im Wasser anbauen? Ja, Ingwer wächst im Wasser. Tatsächlich hat der Anbau von Ingwer im Wasser Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Anbau. Der hydroponische Anbau von Ingwerpflanzen erfordert weniger Wartung und weniger Platz.
Wie man Ingwer hydroponisch anbaut
Zunächst einmal wurzeln Sie den Ingwer nicht im Wasser. Obwohl die Pflanze die meiste Zeit ihres Lebens hydroponisch gezüchtet wird, ist es am besten, ein Stück Rhizom zunächst in Kompost zu bewurzeln und es später in ein Hydrokultursystem zu übertragen.
Schneiden Sie ein Rhizom in mehrere Stücke mit jeweils einer Knospe. Warum mehrere? Es ist eine gute Idee, mehrere davon zu pflanzen, um die Keimung zu gewährleisten. Füllen Sie einen Topf mit Kompost und pflanzen Sie die Stücke etwa einen Zentimeter tief in die Erde. Gießen Sie den Topf regelmäßig und gut.
Bereiten Sie Ihr Hydrokultursystem für die Aufnahme der Ingwerpflanzen vor. Sie benötigen etwa 929 cm² Wachstumsfläche pro Pflanze. Die Schale, in der Sie die Pflanzen platzieren, sollte zwischen 10 und 15 cm tief sein.
Überprüfen Sie weiterhin, ob die Rhizome gekeimt sind. Wenn sie Stängel und ein paar Blätter gebildet haben, entfernen Sie die stärksten Pflanzen aus dem Boden und spülen Sie ihre Wurzeln ab.
Geben Sie 5 cm (2 Zoll) Wachstumsmedium in den Hydrokulturbehälter, platzieren Sie die neuen Ingwerpflanzen auf dem Medium und breiten Sie die Wurzeln aus. Halten Sie die Pflanzen etwa 30 cm voneinander entfernt. Als Wachstumsmedium zur Abdeckung der Wurzeln, um die Pflanzen an Ort und Stelle zu verankern.
Schließen Sie das Hydrokultursystem an, um die Pflanzen etwa alle zwei Stunden mit einer Standard -Hydrokultur-Nährlösung zu bewässern und zu düngen. Halten Sie den pH-Wert der Flüssigkeit zwischen 5,5 und 8,0. Geben Sie den Pflanzen etwa 18 Stunden Licht pro Tag und lassen Sie sie acht Stunden ruhen.
In etwa vier Monaten haben die Pflanzen Rhizome gebildet und können geerntet werden. Ernten Sie die Rhizome, waschen Sie sie, trocknen Sie sie und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
Hinweis : Es ist auch möglich, ein leicht bewurzeltes Stück Rhizom in einen mit Wasser gefüllten Becher oder Behälter zu stecken. Es wird weiter wachsen und Blätter produzieren. Wechseln Sie das Wasser nach Bedarf.