Kartoffelwildblumen ( Podophyllum peltatum ) sind einzigartige Fruchtpflanzen, die hauptsächlich in Wäldern wachsen, wo sie häufig einen dichten Teppich aus hellgrünem Laub bilden. Manchmal findet man Kartoffelpflanzen auch auf offenen Feldern. Wenn Sie in den USDA- Winterhärtezonen 4 bis 8 leben, können Sie möglicherweise Kartoffeln in Ihrem eigenen Garten anbauen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Bedingungen für den Kartoffelanbau zu erfahren.
Informationen zu Kartoffelpflanzen
Kartoffelpflanzen werden in Gärten vor allem wegen ihrer tief eingeschnittenen, schirmförmigen Blätter angebaut. Die Blütezeit ist kurz und dauert nur zwei bis drei Wochen im mittleren bis späten Frühling. Die Blüten, die Apfelblüten ähneln und normalerweise im Mai erscheinen (daher der Name), sind im Allgemeinen nicht zahlreich und, obwohl sie an sich schon attraktiv sind, normalerweise unter den großen, auffälligen Blättern verborgen. . Das niedrige Laub bleibt attraktiv, bis es im Spätsommer verschwindet.
Bedingungen für den Kartoffelanbau
Kartoffel-Wildblumen lassen sich nur schwer aus Samen züchten, aber Rhizome etablieren sich leicht. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um zu erwähnen, dass Kartoffeln, wie viele rhizomatische Pflanzen, unter bestimmten Bedingungen etwas aggressiv sein können.
Kartoffeln gedeihen an trockenen, halbschattigen Standorten. Erwägen Sie das Pflanzen von Kartoffelwildblumen im gesprenkelten Licht von Kiefern oder anderen Laubbäumen. Sie eignen sich gut für Waldgärten .
Darf man eine Kartoffel essen?
Kartoffelwurzeln, -blätter und -samen sind bei Verzehr in großen Mengen hochgiftig . Die extrem verwilderten Bitterblätter werden sogar von grasenden Wildtieren abgebaut.
Unreife Kartoffelfrüchte sind leicht giftig und der Verzehr kann zu unangenehmen Magenschmerzen führen. Es ist auf jeden Fall eine gute Idee, unreife Früchte zumindest bis zur Reife in Ruhe zu lassen.
Reife Kartoffelfrüchte – so groß wie eine kleine Zitrone – werden hingegen gerne in Gelees, Konfitüren oder Punsch eingearbeitet. Übertreiben Sie es nicht, denn selbst reifes Obst kann einen empfindlichen Magen nachhaltig beeinträchtigen.
Woher wissen Sie, ob Kartoffelfrüchte reif sind? Reife Kartoffelfrüchte sind weich und gelb, während unreife Kartoffeln fest und grünlich sind. Die Früchte sind normalerweise Mitte Juli oder August reif.
Einer Quelle zufolge sind die reifen Früchte etwas mild und haben eine melonenartige Konsistenz, während eine andere sagt, der Geschmack sei „unglaublich exotisch“. Über die Vorzüge reifer Kartoffelfrüchte können Sie sich eine eigene Meinung bilden, allerdings mit äußerster Vorsicht.