Les panais sont des légumes-racines nutritifs avec une délicieuse saveur légèrement noisette qui devient encore plus sucrée par temps frais. Si vous êtes intéressé par les panais cultivés par graines, essayez-les ! Cultiver des panais à partir de graines n’est pas difficile tant que vous fournissez les conditions de croissance appropriées. Lisez la suite pour apprendre à faire pousser des panais à partir de graines.
Quand planter des graines de panais
Plantez les graines de panais dès que le sol est exploitable au printemps, mais pas avant que le sol ne se soit réchauffé à 40 degrés F. (4 C). Les panais ne germent pas bien si le sol est trop froid ou si la température de l’air est inférieure à 75 degrés F. (24 C).
Comment faire pousser des panais à partir de graines
Lorsqu’il s’agit de cultiver des panais à partir de graines, une bonne préparation du sol est essentielle. Travaillez bien le sol jusqu’à une profondeur d’au moins 18 pouces (46 cm), puis ratissez les roches, les mottes et les touffes.
Pour garder le sol meuble et friable, creusez une généreuse quantité de compost ou d’autres matières organiques . Cette étape est particulièrement importante si le sol de votre jardin est compacté, car les panais peuvent développer des racines tordues, ramifiées ou déformées dans un sol dur.
De plus, creusez un engrais équilibré à usage général dans les 6 premiers pouces (15 cm) du sol au moment de la plantation, conformément aux recommandations de l’étiquette.
Une fois que vous avez préparé le sol, plantez les graines à la surface, puis recouvrez-les avec pas plus de ½ pouce (1 cm) de vermiculite, de compost ou de sable pour éviter la formation de croûtes. Prévoyez 18 pouces (46 cm) entre chaque rangée.
Assurez-vous de commencer avec des graines fraîches, car les graines de panais perdent rapidement leur viabilité. Pensez aux graines en granulés, qui simplifient la plantation des minuscules graines.
Prendre soin des panais cultivés par graines
Arrosez au besoin pour garder le sol uniformément humide. Les panais germent relativement lentement, prenant généralement deux à trois semaines, voire plus si le sol est froid.
Éclaircissez les plantes à un espacement de 3 à 4 pouces (8 à 10 cm) lorsque les semis sont bien établis – généralement environ cinq ou six semaines. Évitez d’arracher les plants supplémentaires. Utilisez plutôt des ciseaux pour les couper au niveau du sol afin d’éviter d’endommager les racines des « bons » plants.
Empilez de la terre autour des panais lorsque les épaules apparaissent. Cette étape protégera les légumes du verdissement dû à l’exposition au soleil.
En règle générale, les panais ont besoin d’environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) d’eau par semaine, selon la température et le type de sol. Réduisez les arrosages à l’approche de la récolte. Une couche de paillis garde le sol humide et frais lorsque les températures commencent à augmenter.
Nourrissez les plantes environ six semaines après la germination, et à nouveau un mois plus tard en utilisant une légère application d’un engrais à base d’azote (21-0-0). Arrosez abondamment.
