Pour les amateurs de pommes, l’automne est la meilleure période de l’année. C’est à ce moment-là que les marchés regorgent de pommes Honeycrisp. Si ce sont vos préférées et que vous envisagez de cultiver des pommes Honeycrisp, nous avons quelques conseils pour un succès optimal. Ces fruits sucrés et croquants sont régulièrement classés parmi les pommes de la plus haute qualité avec une longue durée de conservation. Plantez un arbre et dans quelques années seulement, vous obtiendrez une récolte exceptionnelle de pommes Honeycrisp.
Informations sur les pommes Honeycrisp
Les pommes Honeycrisp sont réputées pour leur chair crémeuse et juteuse et leur polyvalence. Que vous souhaitiez une tarte aux fruits, une sauce aux pommes ou un spécimen frais et croustillant, les pommes croustillantes au miel sont gagnantes. Les arbres sont largement disponibles et les informations sur les pommes Honeycrisp vantent leur résistance au froid, ce qui rend les arbres adaptés à la zone 4 et éventuellement 3 du Département de l’agriculture des États-Unis dans des endroits protégés. Apprenez à cultiver un pommier Honeycrisp et profitez des années de fruits de mi-saison à la saveur inégalée.
Les arbres Honeycrisp sont disponibles sur porte-greffe nain ou régulier. Ce sont des producteurs fiables et produisent des fruits très tôt à maturité. L’arbre est originaire d’Excelsior, Minnesota en 1974 et est devenu l’une des variétés modernes les plus populaires. Les fruits sont rouge rosé, de taille moyenne et à peau fine. Les fruits ne mûrissent pas uniformément sur l’arbre et la saveur ne se développe pas une fois récoltés, donc plusieurs récoltes sont nécessaires sur cette pomme. Cependant, cela signifie des pommes fraîches pendant des semaines et elles se conservent à merveille jusqu’à 7 mois dans un endroit frais et sombre.
En Europe, le fruit est connu sous le nom de pomme Honeycrunch et se comporte bien dans les régions plus fraîches.
Comment faire pousser un pommier Honeycrisp
Plantez de jeunes pommiers dans un sol limoneux bien amendé et ameubli, en plein soleil. Le sol doit s’écouler librement et avoir un pH compris entre 6,0 et 7,0. L’arbre a besoin d’un compagnon pollinisateur pour donner ses fruits. Choisissez une floraison de début à mi-saison.
Les arbres semblent donner de meilleurs résultats lorsqu’ils sont entraînés par un leader central, un tuteurage sera donc nécessaire pendant les premières années. Lorsque l’arbre commence à porter, les fruits en excès sur les tiges inférieures doivent être enlevés pour réduire la casse. Taillez les jeunes arbres en hiver lorsqu’ils sont en dormance pour produire un échafaudage solide capable de retenir les fruits lourds.
La plupart des récoltes de pommes Honeycrisp ont lieu en septembre mais peuvent durer jusqu’en octobre. Manipulez les fruits délicats avec précaution, car ils sont sujets aux meurtrissures et aux dommages dus à leur peau fine.
Soins aux pommes Honeycrisp
Ces arbres sont sujets à plusieurs maladies et ravageurs, bien qu’ils soient résistants à la tavelure du pommier . Les jeunes arbres sont sensibles au feu bactérien , mais les arbres matures ne semblent pas affectés par la maladie. La moisissure, les mouchetures et les taches de suie sont des maladies fongiques préoccupantes.
La plupart des ravageurs causent des dommages esthétiques aux fruits, comme le carpocapse de la pomme et les tordeuses , mais les pucerons attaquent les nouvelles pousses et les boutons floraux, réduisant ainsi la vigueur et le rendement. Appliquez des pesticides appropriés tels que du savon horticole à intervalles de 7 jours pour lutter contre les insectes suceurs. Il est préférable de lutter contre le carpocapse de la pomme en utilisant des pièges collants au début de la saison.
