Les signes de dommages causés par le gel sur les plantes varient un peu selon les plantes. Ils peuvent également être différents des dommages causés par le froid ou le froid jusqu’aux dommages causés par le gel. Il est important de connaître les symptômes des plantes endommagées par le froid et le gel pour protéger et récupérer les personnes touchées.
À quel point le froid est-il trop froid pour les plantes ?
La température la plus basse qu’une plante peut supporter sans dommage varie d’un type à l’autre. Les jardiniers et les horticulteurs décrivent la capacité d’une plante à tolérer des températures plus basses comme étant une résistance au froid. La plupart des plantes rustiques entrent en dormance pendant l’hiver et reviennent au printemps. Les exceptions incluent les conifères, qui continuent de croître.
En Amérique du Nord, les zones du Département américain de l’Agriculture (USDA) décrivent la résistance au froid en répertoriant les régions dans lesquelles une plante peut pousser à l’extérieur toute l’année. Il y a onze zones, avec des sous-zones, avec les plantes les plus résistantes dans la zone 1 et les plantes tropicales qui ne tolèrent pas le froid dans la zone 11.
Les zones USDA répertorient les basses températures annuelles moyennes pour ces régions. Ce sont les températures auxquelles les plantes résistantes à une zone peuvent résister et survivre. Par exemple, les plantes de la zone 6 peuvent tolérer des températures moyennes d’environ 0 à -10 degrés F. (-18 à -23 C).
Au sein de ces zones répertoriées, il existe quelques variations et exceptions. Vous pourrez peut-être faire pousser des plantes situées en dehors de vos zones de résistance au froid dans certaines situations. Par exemple, il existe des microclimats dans des zones qui pourraient être plus chauds. Une plante tendre peut survivre dans votre jardin dans un endroit abrité, avec une couverture d’hiver ou avec du paillis pour retenir un peu de chaleur dans le sol. Bien sûr, vous pouvez également hiverner les plantes tendres à l’intérieur.
Signes de dommages causés par le froid sur les plantes
Si vous cultivez des plantes à la limite de la rusticité dans votre zone, ou si vous subissez une vague de froid, de gel ou de gel inhabituel, elles pourraient subir des dommages. Connaître les signes de dommages pour identifier les plantes nécessitant des efforts de protection ou de rétablissement.
Les dommages causés par le gel aux plantes résultant de températures glaciales ou inférieures à zéro se produisent parce que l’eau à l’intérieur des tissus végétaux a gelé. Les cristaux de glace perforent les cellules, provoquant une fuite de fluides et finissant par tuer les cellules, les tissus et les plantes entières. Les dommages causés par le froid ou le froid causent moins de dommages mais peuvent quand même tuer une plante s’ils ne sont pas traités.
Les premiers symptômes de dommages apparaissent généralement au niveau des jeunes feuilles et des nouvelles pousses. Certains des signes typiques de dommages causés par le froid ou le gel chez les plantes comprennent :
- Un aspect gorgé d’eau
- Feuilles et pousses fanées
- Curling des feuilles
- Brunissement ou noircissement des feuilles
- Fendu à la base de la tige
Dans les arbres et les arbustes ligneux, les dommages causés par le froid peuvent causer des dommages plus importants. Le fendillement de l’écorce se produit lorsque la base de la plante se brise en réponse à des baisses soudaines de température. Ce type de dommage survient souvent après un temps anormalement chaud à la fin de l’hiver ou au début du printemps, suivi d’un gel violent.
Une fissure longue et profonde peut se produire dans un tronc d’arbre lors d’un gel ou d’un gel. Les arbres plus jeunes à l’écorce lisse sont les plus susceptibles de subir ce type de dommages. Les fissures se produisent lorsque la lumière du soleil et les températures diurnes plus chaudes provoquent l’expansion des tissus du tronc. Lorsque la température baisse trop la nuit, la contraction du tronc peut provoquer sa fissuration ou sa fissuration.
Même les conifères rustiques peuvent subir des dommages causés par le froid. Elle prend souvent la forme d’ un dessèchement . Lorsque le sol gèle au point que les racines ne peuvent plus absorber l’eau, les aiguilles peuvent se dessécher. Les signes de dessèchement hivernal des conifères comprennent des aiguilles ou des feuilles qui semblent brunies ou brûlées.
La meilleure prévention est la meilleure lorsqu’il s’agit de dommages causés par le froid et le gel . Cultivez des plantes résistantes à votre zone et si vous avez des plantes tendres, protégez-les des températures les plus froides. Si vous découvrez des dégâts dus au froid, il n’est peut-être pas trop tard. Retirez les feuilles ou les branches endommagées au printemps lorsque vous pouvez déterminer l’étendue des dommages causés. Vous verrez peut-être une nouvelle croissance plus tard.
