Connu pour son parfum robuste et son goût complexe, le carvi est une plante herbacée facile à cultiver et un excellent ajout au potager. Atteignant 24 pouces (61 cm) à maturité, les plantes de carvi produisent des fleurs blanches en forme de parapluie qui sont extrêmement attrayantes pour les pollinisateurs. Le plus souvent, les plants de carvi sont cultivés dans le but de récolter des graines. Présent dans les recettes de divers produits de boulangerie tels que les biscuits et le pain, sa récolte demandera un peu de patience.
Les plantes à fleurs bisannuelles nécessitent deux saisons de croissance pour produire des graines. Bien que la culture du carvi à partir de graines nécessite une certaine attention aux détails, le processus de propagation du carvi est simple.
Comment propager des plantes de carvi
Il existe deux méthodes par lesquelles on peut propager le carvi : les graines et les boutures de plantes de carvi. Prospérant en plein soleil, le carvi doit être planté dans un sol bien drainé. Pour garantir une récolte abondante, assurez-vous toujours que le lit de jardin est exempt de mauvaises herbes jusqu’à ce que les plantes soient complètement établies. En raison de leurs racines peu profondes, les plantations de carvi ne doivent pas être dérangées.
Semer des graines de carvi
La première et la plus courante méthode de propagation consiste à semer directement les graines de carvi. Résistantes aux zones USDA 4 à 10, ces plantes conviennent mieux à la croissance pendant les périodes de temps plus frais. En raison de ce facteur, les graines de carvi sont semées directement à l’automne et autorisées à hiverner à l’extérieur.
Le semis direct est essentiel, car les longues racines pivotantes de la plante n’aiment pas être dérangées par le processus de repiquage. Alors que les plantes resteront dormantes pendant le froid hivernal, l’augmentation de la chaleur au printemps permettra au carvi de reprendre sa croissance, sa floraison et sa production de graines.
Boutures de plantes de carvi
Les plantes de carvi peuvent également être multipliées par boutures. Pour prélever des boutures de carvi, retirez simplement un petit segment de nouvelle pousse d’une plante de carvi existante. Généralement, les boutures doivent avoir au moins trois à quatre séries de vraies feuilles.
Supprimez les véritables ensembles de feuilles, ne laissant qu’une ou deux paires de feuilles. Poussez doucement la bouture de tige dans un milieu d’enracinement humide. Gardez le substrat de culture constamment humide et placez-le dans un endroit à l’abri de la lumière directe du soleil.
Lorsque les boutures ont commencé à prendre racine, durcissez progressivement les plantes jusqu’à ce qu’il soit temps de les transplanter à leur emplacement définitif dans le jardin.
