Si vous êtes un jardinier qui aime le thé, vous devriez cultiver de la camomille . Cette joyeuse petite herbe à fleurs est utile pour de nombreux maux et est également facile à cultiver, mais comment savoir quand cueillir la camomille ? Non seulement vous devez savoir quand récolter la camomille, mais aussi comment récolter la camomille. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la cueillette et la récolte de la camomille.
Quand cueillir la camomille
La camomille est une parente de la marguerite et fait partie de la famille des Astéracées ; il suffit de regarder les joyeuses petites fleurs jaunes et blanches pour constater la ressemblance. Il existe deux types fondamentaux de camomille, la camomille romaine et la camomille allemande.
La camomille romaine est une plante vivace à croissance basse qui tolère la circulation piétonnière . La camomille allemande pousse un peu plus haute que la camomille romaine et les fleurs sont un peu plus petites. Elle est considérée comme une variété sauvage de camomille et une plante annuelle auto-ensemencée. Les deux types de camomille peuvent être utilisés de la même manière, leurs habitudes de croissance étant différentes.
Alors, quand récolte-t-on la camomille ? Alors que la plupart des autres herbes sont récoltées pour leurs tiges, leurs feuilles ou même leurs racines, la récolte de la camomille concerne uniquement les fleurs. En fait, il est préférable de le récolter lorsque les fleurs sont pleinement ouvertes, avant que les pétales ne commencent à tomber vers l’arrière.
Récoltez par temps sec, le matin juste après que la rosée ait séché, lorsque les huiles essentielles de la plante sont à leur apogée.
Comment récolter la camomille
Cueillir de la camomille est une entreprise facile et relaxante. Pincez doucement la tige de la plante juste en dessous du capitule. Placez ensuite votre index et votre majeur sous le capitule de la fleur, entre le capitule et les autres doigts pincés, et retirez le capitule.
Retirez tous les capitules en pleine floraison et laissez ceux qui viennent juste de bourgeonner.
Disposez les fleurs en une seule couche sur du papier absorbant ou une toile à fromage et laissez-les sécher pendant une à deux semaines dans un endroit sombre, chaud et sec. Vous pouvez également les sécher au déshydrateur au réglage le plus bas possible.
Lorsque les fleurs sont sèches et fraîches, conservez-les dans un bocal en verre scellé jusqu’à six mois. Ils peuvent encore être utilisés après six mois, mais leur saveur est moins intense.
