Légume-racine rustique au goût sucré légèrement noisette, le panais a encore meilleur goût après le temps glacial de l’automne. Les panais ne sont pas difficiles à cultiver, mais une bonne préparation du sol fait toute la différence. Lisez la suite pour en savoir plus sur les exigences du sol en panais.
Conditions de croissance du panais
Où dois-je planter mes panais ? Les panais sont assez flexibles. Un endroit de plantation en plein soleil est idéal, mais les panais se portent généralement très bien à l’ombre partielle des plants de tomates ou de haricots à proximité.
De préférence, le sol pour panais aura un pH de 6,6 à 7,2. La préparation du sol pour les panais est une partie importante de leur culture.
Traitement du sol de panais
Les panais ont besoin d’un sol fertile et bien drainé pour développer une taille et une qualité optimales. Commencez par creuser le sol à une profondeur de 12 à 18 pouces (31 à 46 cm). Travaillez le sol jusqu’à ce qu’il soit meuble et fin, puis ratissez toutes les roches et mottes.
C’est toujours une bonne idée de creuser une quantité généreuse de compost ou de fumier bien décomposé, surtout si la terre de votre jardin est dure ou compactée. Les panais dans un sol dur peuvent se briser lorsqu’ils sont tirés, ou ils peuvent être tordus, fourchus ou déformés lorsqu’ils tentent de pousser à travers le sol.
Les conseils suivants pour améliorer les conditions du sol du panais peuvent également être utiles :
- Lorsque vous plantez des graines de panais, plantez-les à la surface du sol, puis recouvrez-les légèrement de sable ou de vermiculite. Cela aidera à empêcher le sol de former une croûte dure.
- Assurez-vous de biner régulièrement les mauvaises herbes, mais ne travaillez jamais le sol ni ne binez lorsque le sol est humide. Binez soigneusement et veillez à ne pas biner trop profondément.
- Arrosez au besoin pour garder le sol uniformément humide. Une couche de paillis appliquée autour des plantes après la germination gardera le sol humide et frais à mesure que les températures augmentent. Réduisez les arrosages à l’approche de la récolte pour éviter le fractionnement.
