La coriandre est une herbe populaire à courte durée de vie. Si vous souhaitez augmenter la durée de vie de la coriandre, la récolter régulièrement vous aidera grandement.
Comment récolter la coriandre
En ce qui concerne la coriandre, la récolte est relativement facile. Il suffit de couper les plants de coriandre environ un tiers de leur hauteur. Le tiers supérieur est celui que vous utiliserez pour cuisiner, et les deux tiers inférieurs feront pousser de nouvelles feuilles.
À quelle fréquence devriez-vous récolter la coriandre ?
Vous devriez récolter la coriandre environ une fois par semaine. Si la plante pousse bien, vous pouvez la récolter plus souvent. Quoi qu’il en soit, vous devrez récolter la coriandre au moins une fois par semaine pour éviter la montaison . Après avoir récolté la coriandre, si vous ne parvenez pas à cuisiner avec elle immédiatement, vous pouvez congeler les boutures jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuisiner avec.
Comment couper la coriandre ?
Lorsque vous coupez la tige de coriandre, assurez-vous d’utiliser des cisailles ou des ciseaux bien aiguisés et propres. Laissez quelques feuilles sur la tige intacte afin que la plante puisse toujours se nourrir.
Maintenant que vous savez comment récolter la coriandre, vous savez que la récolte de la coriandre est facile et indolore. La récolte de la coriandre est un excellent moyen d’avoir des herbes fraîches pour vos plats mexicains et asiatiques tout en gardant vos plants de coriandre utilisables un peu plus longtemps.
