L’aneth est une herbe populaire dans la cuisine , aromatisant tout, des cornichons au poisson. Les gourmets savent que rien ne vaut l’aneth frais pour sa saveur. La meilleure façon d’obtenir l’aneth le plus frais possible est de le cultiver dans votre propre jardin . Voyons comment faire pousser de l’aneth.
Planter des graines d’aneth
La meilleure façon de faire pousser de l’aneth est directement à partir de graines plutôt que d’une greffe. Planter des graines d’aneth est facile. La plantation d’aneth se fait simplement en dispersant les graines à l’endroit souhaité après le dernier gel, puis en recouvrant légèrement les graines de terre. Arrosez abondamment la zone.
Entretien des plantes d’aneth
Cultiver des plants d’aneth et en prendre soin est également très simple. Les plantes d’aneth poussent mieux en plein soleil . En dehors de cela, l’aneth poussera avec bonheur dans les sols pauvres et riches ou dans des conditions humides ou sèches.
Récolte des plantes d’aneth
L’un des avantages de la culture de l’aneth est que les feuilles et les graines des plantes d’aneth sont comestibles.
Pour récolter les feuilles d’aneth , coupez régulièrement la quantité de feuilles nécessaire à la cuisson. Si vous souhaitez récolter des graines d’aneth, laissez la plante pousser sans la tailler jusqu’à ce qu’elle fleurisse. Une fois que les plantes d’aneth fleurissent, elles cesseront de pousser des feuilles, alors assurez-vous de ne récolter aucune feuille de cette plante. La fleur d’aneth se fanera et développera les gousses. Lorsque les gousses sont devenues brunes, coupez tout le capitule et placez-le dans un sac en papier. Secouez doucement le sac. Les graines tomberont du capitule et des gousses et vous pourrez séparer les graines des déchets.
Il existe de nombreuses recettes à base d’aneth. En plantant cette herbe dans votre jardin, vous garderez beaucoup d’aneth frais à portée de main pour toutes ces recettes. Maintenant que vous savez comment cultiver de l’aneth, vous n’avez aucune raison de ne pas planter de graines d’aneth cette année.
