Le chou chinois Orient Express est un type de chou Napa cultivé en Chine depuis des siècles. L’Orient Express Napa se compose de petites têtes oblongues au goût sucré et légèrement poivré.
La culture du chou Orient Express est presque la même que la culture du chou ordinaire , sauf que le chou tendre et croquant mûrit beaucoup plus rapidement et est prêt à être utilisé en seulement trois à quatre semaines. Plantez ce chou au début du printemps, puis plantez une deuxième récolte à la fin de l’été pour une récolte à l’automne.
Soin du chou Orient Express
Ameublissez le sol dans un endroit où les choux chinois Orient Express sont exposés à plusieurs heures de soleil par jour. Pour minimiser le risque de parasites et de maladies, ne plantez pas là où des choux de Bruxelles , du chou frisé , du chou vert , du chou-rave ou tout autre membre de la famille du chou ont déjà poussé.
Le chou Orient Express préfère les sols riches et bien drainés . Avant de planter cette variété de chou, déterrez une généreuse quantité de compost ou autre matière organique , ainsi qu’un engrais tout usage.
Plantez les graines de chou directement dans le jardin, puis éclaircissez les plants à une distance de 15 à 18 pouces (38 à 46 cm) lorsqu’ils ont trois ou quatre feuilles. Vous pouvez également démarrer les graines à l’intérieur et les transplanter à l’extérieur une fois que tout risque de gel sévère est passé. Le chou Orient Express supporte le gel mais pas les grands froids.
Arrosez abondamment et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. L’objectif est de garder le sol constamment humide, mais jamais détrempé. Les fluctuations d’humidité, qu’elles soient trop humides ou trop sèches, peuvent provoquer la fente du chou .
Fertilisez le chou Napa Orient Express environ un mois après le repiquage en utilisant un engrais riche en azote avec un rapport NPK tel que 21-0-0. Saupoudrez l’engrais à environ 6 pouces (15 cm) de la plante, puis arrosez abondamment.
Récoltez votre chou Orient Express lorsqu’il est ferme et compact. Vous pouvez également récolter votre chou pour ses légumes verts avant que les plantes ne forment des têtes.
