Je ne suis pas une fille aux tartes, mais une exception peut être faite pour la tarte aux fraises et à la rhubarbe. En fait, tout ce qui contient de la rhubarbe est facilement amené dans ma bouche. Peut-être parce que cela me rappelle le bon vieux temps avec mon arrière-grand-mère qui préparait la croûte à tarte la plus feuilletée parfumée au beurre, remplie de baies écarlates et de rhubarbe. Ses tiges semblaient nécessiter très peu de soins et revenaient de manière fiable année après année, mais en réalité, je suis sûr que diviser les plants de rhubarbe était l’une de ses tâches de jardinage. La question est donc : comment et quand diviser la rhubarbe ?
Pourquoi la division des plants de rhubarbe est-elle nécessaire ?
Les tiges et les pétioles des feuilles de rhubarbe sont principalement utilisés dans les friandises sucrées et sont donc considérés comme un fruit. En fait, la rhubarbe est un légume, mais en raison de sa forte acidité, elle se prête bien aux tartes, tartes, confitures et autres douceurs.
La rhubarbe est une plante vivace qui nécessite en effet très peu de soins et sur laquelle on peut compter pour revenir chaque printemps. Cependant, si votre plante est antérieure au millénaire, il est peut-être temps de la rafraîchir un peu. Pourquoi? La racine est vieille et dure et favorisera moins que les tiges de qualité supérieure. Fendre la rhubarbe redonnera une nouvelle vie à la plante. La rhubarbe est généralement récoltée au cours des premiers mois frais du printemps, cependant, la division des plants de rhubarbe peut prolonger la période de récolte jusqu’aux mois d’été.
Quand diviser la rhubarbe
Pour renouveler votre plant de rhubarbe, vous devrez déterrer la racine et la diviser. La division des plants de rhubarbe doit être effectuée au début du printemps, dès que le sol se réchauffe suffisamment pour le travailler et avant l’émergence des nouvelles pousses tendres.
Comment diviser la rhubarbe
Fendre vos plants de rhubarbe n’est pas compliqué. Creusez simplement autour de la touffe de racines, à 6 pouces de profondeur (15 cm) et soulevez la plante entière du sol. Divisez la motte de racines en sections contenant au moins un bourgeon et jusqu’à deux à trois bourgeons avec beaucoup de racines en coupant la couronne entre les bourgeons. Les plantes très anciennes auront des racines aussi denses que du bois, vous aurez donc peut-être besoin de l’aide d’une hachette. N’ayez crainte, c’est la seule partie difficile du fractionnement de la plante .
Gardez à l’esprit que plus il y a de têtes, plus la plante divisée sera grande. Vous pouvez obtenir une plante plus grande en replantant de petites divisions de racines avec un bourgeon dessus dans le même trou. Plantez les nouvelles divisions dès que possible, sinon elles commenceront à se dessécher, réduisant ainsi les chances de transplantations saines. Si toutefois vous n’avez pas le temps de terminer le travail immédiatement, mettez les morceaux de racines dans un sac en plastique et conservez-les au réfrigérateur. Avant le repiquage, faites tremper les sections réfrigérées dans de l’eau à température ambiante pendant la nuit.
Sélectionnez un site de plantation en plein soleil avec un pH du sol légèrement acide de 6,5. Si votre sol est particulièrement dense, formez un lit surélevé de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm) pour augmenter le drainage avant de planter les nouvelles couronnes. Amendez le sol avec 1 à 2 livres (454-907 gr.) d’engrais 12-12-12 par 100 pieds carrés (9 m²) de surface de litière, ainsi que du compost et une poignée de phosphate naturel ou de farine d’os par trou de plantation. Placez les plantes à 2 à 3 pieds l’une de l’autre (61 à 91 cm) en rangées espacées de 3 à 5 pieds (91 cm à 1,5 m). Plantez les nouvelles couronnes à 6 pouces (15 cm) de profondeur afin que les bourgeons soient juste sous la surface. Tassez autour des couronnes, arrosez bien et paillez autour des plantes avec 3 pouces (8 cm) de paille.
Au printemps suivant, ratissez la paille des plantes et déposez 2 à 3 (5 à 8 cm) pouces de fumier composté autour des plantes ; ne couvrez pas la couronne. Ajoutez une couche de paille sur le fumier. Ajoutez encore 3 pouces (8 cm) de paille pendant que le fumier se décompose.
Enfin, si vous souhaitez prolonger davantage la saison de récolte de votre rhubarbe , assurez-vous de couper la tige de la plante. La fabrication des graines signale à la plante que tout est terminé pour la saison. Couper les graines incitera la plante à continuer à produire de délicieuses tiges rouge rubis, prolongeant ainsi la délicieuse saison de la tarte aux fraises et à la rhubarbe.
