Vous pouvez toujours dire que la saison du jardinage bat son plein lorsque vous recevez des questions sur ce que cela signifie lorsque le bok choy s’envole, comme « Pourquoi ai-je une plante de bok choy en fleurs ? » Le boulonnage , ou (boulonnage), est un problème courant pour les jardiniers qui souhaitent cultiver ce savoureux légume asiatique. Malheureusement, il n’existe pas de réponse définitive sur la façon d’empêcher la montaison du bok choy, mais il y a des choses que vous pouvez faire pour augmenter vos chances d’obtenir une récolte réussie.
Boulon de plante Bok Choy
Le bok choy ( Brassica rapa ) est un légume asiatique qui porte également les noms de chou blanc chinois ou de moutarde chinoise. C’est un membre de la famille de la moutarde et, par conséquent, un légume de saison fraîche qui doit être cultivé au printemps ou à l’automne. C’est un chou sans épi avec des feuilles vert foncé et des tiges blanches et est cultivé comme plante annuelle.
Horticole, dans les légumes-feuilles tels que le bok choy, la montaison est la croissance prématurée d’une longue tige portant un capitule, donc le bok choy à floraison précoce est un signe certain que votre bok choy monte.
Comment prévenir le boulonnage du bok choy
Il existe plusieurs réponses à ce que cela signifie lorsque le bok choy s’envole et comment l’empêcher de s’envoler. Dans le bok choy, le facteur clé est le choc, qui peut être causé par le repiquage, la température et l’eau. C’est un signe que votre plante « panique » et ressent le besoin de se propager (faire des graines) le plus rapidement possible.
Tout d’abord, choisissez une variété qui tarde à germer, surtout si vous vivez dans une région où les températures radicales sont courantes.
Choisissez votre site avec soin. Le bok choy a besoin de soleil, mais à mesure que le temps se réchauffe, le soleil toute la journée fera augmenter la température du sol de votre jardin. Vous planterez au printemps avant que les arbres ne soient complètement feuillus. Choisissez un endroit qui aura éventuellement un peu d’ombre. Six à huit heures de soleil direct suffisent. Si les endroits ensoleillés sont les seuls disponibles, vous pourriez envisager de créer de l’ombre avec une bâche.
La transplantation peut provoquer un choc . Pour les semis de printemps, semez vos graines directement dans un sol riche en azote dès que tout risque de gel est passé. La température idéale pour le bok choy se situe entre 55 et 70 degrés F. (13-21 C). Sachez que le boulonnage de la plante bok choy peut se produire lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de 55 degrés F. (13 C). Bien sûr, on ne peut jamais compter entièrement sur Mère Nature, donc l’une des réponses les plus simples pour empêcher la montée en puissance du bok choy est de le cultiver dans un cadre froid où vous avez plus de contrôle sur la température.
Trop ou pas assez d’eau peut également provoquer la montée en puissance du bok choy. Votre sol doit bien se drainer et vos plantes doivent recevoir environ 2,5 cm d’eau par semaine et le sol reste humide entre les arrosages.
Les plantations successives sont rarement efficaces pour empêcher la montaison du bok choy. Les jeunes plants de bok choy s’envolent aussi rapidement que les plants matures.
Enfin, commencez à récolter tôt. Vous n’avez pas besoin d’attendre que la plante entière mûrisse pour récolter les plus grandes feuilles extérieures, et dès que vous voyez des signes de montée en puissance de votre bok choy, récoltez la plante entière et utilisez les feuilles plus petites dans les salades. Selon plusieurs excellents cuisiniers que je connais, la floraison du bok choy n’est pas le désastre que pensent certains jardiniers. Ils prétendent que les tiges florales sont tendres et sucrées et constituent un excellent ajout aux sautés et aux salades.
Le bok choy est l’un des choix les plus difficiles à planter dans votre jardin, mais les récompenses d’une saison réussie peuvent en valoir la peine. Ceux d’entre nous qui aiment ce légume asiatique difficile à cultiver savent ce que cela signifie lorsque le bok choy s’envole. Tout ce que cela signifie pour nous, c’est qu’il y a toujours une autre saison de jardinage à l’horizon et que l’année prochaine, nous y parviendrons.
