Cultiver des légumes en pot n’est pas difficile et un potager en pot planté entre le milieu de l’été et l’automne vous permettra de disposer de délicieux légumes pendant plusieurs semaines, longtemps après la fin de la saison de votre jardin creusé.
Meilleurs légumes d’automne pour les contenants
Voici quelques suggestions de légumes d’automne en pot et des conseils pour réussir le jardinage en pot d’automne.
- Roquette : La roquette est une salade verte également connue sous le nom de « roquette ». Plantez ce membre de la famille de la moutarde à la fin de l’été ou au début de l’automne, puis récoltez dans quatre à six semaines.
- Chou vert : Les choux sont des légumes-feuilles rustiques, parfaits pour les potagers en pot. Plantez les graines jusqu’à six à huit semaines avant le premier gel moyen dans votre région.
- Graines de laitue : Plantez les graines de laitue dans un récipient large d’au moins 6 pouces (15 cm) de profondeur ou démarrez les semis d’une pépinière. La laitue a besoin de soleil, mais l’ombre est préférable pendant les après-midi chauds.
- Épinards : Les épinards peuvent résister à tous les hivers, sauf les plus rigoureux. Plantez des graines d’épinards dans votre potager en pot de fin août à septembre.
- Bok Choy : Le Bok Choy est un membre riche en nutriments de la famille des choux. Plantez des bébés Bok choy entre le milieu de l’été et le début de l’automne, puis récoltez environ un mois plus tard.
- Feuilles de moutarde : Les feuilles de moutarde plantées en automne peuvent tolérer de légers gels et elles sont plus douces que celles plantées plus tôt dans la saison.
- Radis : Les radis sont des légumes d’automne parfaits pour les contenants car ils poussent si vite. Essayez de planter les graines quatre à six semaines avant le premier gel d’automne.
- Radis Daikon : Les radis Daikon donnent de meilleurs résultats pendant les jours les plus frais de l’automne. Plantez les graines toutes les deux semaines de la fin de l’été au milieu de l’automne pour les récolter au début de l’hiver.
- Chou frisé : Le chou frisé prospère dans tous les climats, sauf les plus froids, même s’il ne résiste pas à plusieurs semaines de gel continu. Plantez les graines de chou frisé six à huit semaines avant les premières gelées d’automne.
- Bette à carde : La bette à carde est une culture d’automne idéale car elle a tendance à s’envoler lorsqu’elle mûrit en été. Plantez les graines au moins 40 jours avant le premier gel prévu dans votre région.
- Oignon : Plantez des oignons à la fin de l’été et vous pourrez utiliser ces légumes d’automne en pot piquants dans environ un mois.
- Chou-rave : Semez les graines de chou-rave en pot environ six semaines avant les premières gelées dans votre région, ou en automne et en hiver si votre climat est doux.
- Betteraves : Plantez les betteraves à la fin de l’été et au début de l’automne et elles pousseront jusqu’à l’hiver si les températures ne descendent pas en dessous d’environ 40 degrés F. (4 C). Plantez les graines dans un pot d’au moins 10 à 12 pouces (25 à 31 cm) de profondeur. Mangez les betteraves nutritives ainsi que les fanes de betteraves.
- Navets : Les navets plantés à l’automne ont tendance à être plus sucrés et plus tendres que ceux plantés plus tôt dans la saison. Utilisez un pot grand et profond pour accueillir les racines.
