Les betteraves sont originaires des régions méditerranéennes et de certaines régions européennes. La racine et les légumes verts sont riches en vitamines et en nutriments et sont délicieux lorsqu’ils sont préparés de plusieurs façons. Des racines plus grosses et plus sucrées proviennent de plantes cultivées dans un sol très fertile. L’engrais pour plantes de betterave doit contenir des macronutriments, notamment du potassium, et des micronutriments comme le bore.
Engrais pour plantes de betterave
Nourrir les plants de betteraves est presque aussi important que la terre et l’eau. Les plates-bandes préparées doivent contenir de la matière organique dans le sol pour augmenter la porosité et ajouter des nutriments, mais les betteraves se nourrissent beaucoup et auront besoin de nutriments supplémentaires pendant leur période de croissance. La bonne combinaison de nutriments est importante pour savoir comment fertiliser les betteraves. Les bons types de nutriments signifient des racines plus grosses avec une saveur plus sucrée.
Toutes les plantes ont besoin de trois macronutriments majeurs : l’azote , le potassium et le phosphore .
- L’azote favorise la formation des feuilles et participe à la photosynthèse .
- Le potassium améliore le développement des fruits et augmente la résistance aux maladies.
- Le phosphore contribue à la production de fleurs et augmente la croissance et l’absorption des racines.
Fertiliser les plants de betteraves avec un engrais riche en azote se traduira par des sommités feuillues mais un développement racinaire minimal. Cependant, l’engrais pour plantes de betterave a besoin d’azote pour favoriser la formation des feuilles, qui à leur tour fournissent de l’énergie solaire sous forme de glucides. Les glucides sont un élément essentiel de la formation des racines de betterave. Les instructions d’alimentation des betteraves doivent également inclure la quantité appropriée de potassium et de phosphore pour le développement global de la plante.
Comment fertiliser les betteraves
Un pH approprié doit exister dans le sol pour une absorption efficace des nutriments. Les betteraves ont besoin d’un pH du sol de 6,0 à 6,8 pour une croissance optimale. Les plantes peuvent tolérer un pH légèrement plus élevé, mais pas plus de 7,0. est préférable. Effectuez une analyse de sol pour déterminer l’état des niveaux de pH avant la plantation et ajustez si nécessaire.
Épandez de l’engrais sept jours avant la plantation. Utilisez 3 livres (1,5 kg) de 10-10-10 pour fertiliser les plants de betteraves. Habillez les plantes une à trois fois avec 3 onces (85 g) de la formule 10-10-10. Des taux plus élevés sont nécessaires pour les zones où les précipitations sont plus importantes. La plupart des régions disposent de suffisamment de potassium pour une production importante de racines, mais une analyse de sol révélera toute carence. Dans le cas où votre sol contient peu de potassium, habillez-le avec une formule plus riche en potassium, qui est le dernier chiffre du rapport.
Instructions spéciales pour l’alimentation des betteraves
Le bore est nécessaire à l’alimentation des plants de betterave. De faibles niveaux de bore provoqueront des taches noires enfoncées sur et dans la racine. Les taches noires internes peuvent être évitées avec ½ once de Borax par 100 pieds carrés (14 g pour 9 m²). L’excès de bore est nocif pour certaines autres cultures vivrières, une analyse de sol est donc nécessaire pour indiquer si le Borax est nécessaire.
Gardez les plants de betteraves bien approvisionnés en humidité, en particulier lors de la fertilisation. Cela aidera à attirer les nutriments dans le sol où les racines pourront les utiliser. Cultivez à faible profondeur autour des plants de betteraves pour éviter les mauvaises herbes et récoltez les betteraves lorsqu’elles ont la taille dont vous avez besoin. Conservez les betteraves dans un endroit frais pendant plusieurs semaines ou mettez-les en conserve ou marinez-les pour une conservation encore plus longue.
