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Le compost est un amendement du sol peu coûteux et renouvelable. Il est facile de le fabriquer dans le paysage domestique à partir de restes de cuisine et de matières végétales. Cependant, conserver un bac à compost inodore demande un petit effort. Gérer les odeurs du compost signifie équilibrer l’azote et le carbone présents dans le matériau et garder le tas modérément humide et aéré.

Qu’est-ce qui cause les tas de compost puants ? Les déchets organiques se décomposent à l’aide de bactéries, de microbes et de petits animaux, comme les escargots et les vers. Toute cette vie a besoin d’oxygène pour survivre et décomposer la matière. De plus, un équilibre minutieux entre l’azote et le carbone est nécessaire pour un bac à compost inodore. L’humidité est un autre facteur et certains aliments, comme la viande , doivent être évités, car ils mettent plus de temps à se composter et peuvent laisser de mauvaises bactéries dans les matériaux résultants.

Gérer les odeurs du compost

Tout ce qui était vivant est compostable. La viande et les os prennent plus de temps et ne devraient pas être consommés à moins que vous sachiez vraiment ce que vous faites. Les quatre facteurs importants dans le compostage sont la matière, l’eau, l’oxygène et la chaleur. Sans un équilibre minutieux de ces quatre éléments, le résultat pourrait être des tas de compost puant.

Les matériaux contenus dans le tas doivent être composés d’environ un quart d’articles riches en azote et de trois quarts d’articles riches en carbone. Les éléments riches en azote sont généralement verts et les matières carbonées sont généralement brunes, alors assurez-vous que votre tas de compost est uniformément équilibré entre les verts et les bruns . Les sources d’azote sont :

Les sources de carbone seraient :

Le tas doit être maintenu modérément humide mais jamais détrempé. Retourner le tas l’expose fréquemment à l’oxygène pour les bactéries et les animaux qui font tout le travail. Le compost doit atteindre 100 à 140 degrés Fahrenheit (37-60 C) pour une meilleure décomposition. Vous pouvez augmenter la température en utilisant un bac noir ou en recouvrant un tas de plastique foncé.

La gestion des odeurs dans le compost est le résultat de cet équilibre minutieux entre les matières organiques et les conditions. Si un aspect n’est pas stable, tout le cycle est perturbé et des odeurs peuvent en résulter. Par exemple, si le compost n’est pas assez chaud, les microbes thermophiles (responsables de la dégradation initiale du matériau) ne seront pas présents. Cela signifie que les matériaux resteront simplement là et pourriront, ce qui provoquera des odeurs.

Les microbes et autres organismes qui décomposent le matériau dégagent du dioxyde de carbone et de la chaleur au cours du processus de respiration aérobie. Cela améliore la chaleur solaire et encourage davantage de bactéries et de microbes pour un compostage plus rapide. Les petits morceaux se compostent plus rapidement, réduisant ainsi les odeurs. Le matériau ligneux ne doit avoir qu’un diamètre de ¼ de pouce (0,6 cm) et les restes de nourriture doivent être coupés en petits morceaux.

Comment réparer les tas de compost puants

Les odeurs telles que l’ammoniac ou le soufre indiquent un tas déséquilibré ou des conditions incorrectes. Vérifiez si le tas est trop détrempé et ajoutez de la terre sèche pour corriger cela.

  • Retournez le tas au moins une fois par semaine pour ajouter de l’oxygène aux petits organismes qui décomposent les déchets.
  • Augmentez le carbone si vous sentez de l’ammoniac, ce qui indique un excès d’azote.
  • Assurez-vous que votre tas ou votre bac soit situé en plein soleil afin qu’il reste suffisamment chaud.

La gestion des odeurs dans le compost est facile grâce à un équilibre soigneusement maintenu des quatre facteurs de compostage.

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