Le chou rouge est coloré et égaye les salades et autres plats, mais il a aussi une valeur nutritionnelle unique grâce à sa couleur violet foncé. Une excellente variété hybride à essayer est le chou rouge Integro. Ce chou de taille moyenne a une couleur époustouflante, une bonne saveur et est idéal pour manger frais.
À propos de la variété de chou Integro
Integro est une variété hybride de chou rouge à rotule. Les variétés à tête sphérique sont les formes classiques auxquelles vous pensez lorsque vous imaginez du chou : des boules compactes et rondes de feuilles bien emballées. C’est le type de chou le plus courant et toutes les têtes de boule sont idéales pour manger fraîches, mariner, faire de la choucroute, faire sauter et rôtir.
Les plants de chou Integro sont de taille moyenne, avec des têtes qui atteignent environ 3 ou 4 livres (environ 2 kg) et 5 à 7 pouces (13 à 18 cm) de hauteur et de largeur. La couleur est d’un rouge pourpre profond avec des reflets argentés. Les feuilles sont épaisses et brillantes. La saveur d’Integro est décrite comme plus douce que la moyenne.
Cultiver des choux Integro
Que vous commenciez à l’intérieur ou à l’extérieur, semez ces graines de chou rouge à une profondeur de seulement un demi-pouce (1 cm). Si vous démarrez les graines à l’intérieur , commencez quatre à six semaines avant de planifier la transplantation à l’extérieur. Pour commencer à l’extérieur, attendez que le sol soit à au moins 75 degrés F. (24 C). Integro mûrit en 85 jours environ. Espacez les transplantations à l’extérieur à environ 12 à 18 pouces (31 à 46 cm) l’une de l’autre.
Choisissez un endroit ensoleillé pour transplanter et faire pousser des choux. Assurez-vous que le sol est fertile et ajoutez du compost avant de planter si nécessaire. L’endroit doit également être bien drainé pour éviter un excès d’humidité dans le sol.
Le chou doit être arrosé régulièrement, mais l’eau sur les feuilles peut entraîner des maladies. Arrosez les plantes uniquement à la base. Les ravageurs typiques que vous pouvez voir comprennent les limaces , les vers du chou , les arpenteuses du chou et les pucerons .
Integro est une variété de chou plus tardive, ce qui lui permet de rester un certain temps dans le champ. En d’autres termes, vous n’êtes pas obligé de récolter les têtes dès qu’elles sont prêtes. Les têtes se conserveront également bien à l’intérieur après la récolte.
