En raison des effets du réchauffement climatique, la conservation de l’eau est un sujet brûlant, surtout lorsqu’il s’agit de jardiner dans des environnements arides. Les défenseurs de l’environnement, les scientifiques et les jardiniers ont mis au point de nombreuses techniques d’économie d’eau, mais il suffit de regarder le jardin de gaufres Zuni il y a seulement 4 000 ans pour résoudre le problème du manque d’eau dans les climats désertiques. Que sont les jardins de gaufres ? Les plates-bandes gaufrées utilisent une méthode d’irrigation qui est essentiellement l’inverse d’un lit surélevé. Continuez à lire pour en savoir plus sur l’irrigation des jardins de gaufres et comment mettre en œuvre la conception de jardins de gaufres dans votre jardin.
À propos de Waffle Gardens
Les Zuni sont un peuple américain Pueblo originaire de la vallée de la rivière Zuni, dans l’ouest du Nouveau-Mexique, qui cultive la terre depuis environ 4 000 ans. Cette zone est notoirement sèche avec peu de pluie annuelle. Après des générations d’observation attentive, le peuple Zuni a commencé à jardiner en utilisant une grille de carrés entourés de bermes permettant à toute pluie d’être détournée directement vers les plantes.
Conception d’irrigation Zuni
Appelés Latdekwi, les jardins de gaufres étaient utilisés comme un potager – juste assez grands pour qu’une seule famille élargie puisse les gérer et les utiliser. Mais il y avait une vision plus large.
La zone cultivée par les Zuni était non seulement pauvre en eau, mais le sol était également inhospitalier. Pour utiliser le sol plus riche et le débit d’eau trouvé sur les mesas environnantes, les Zuni ont utilisé des terrasses pour filtrer l’eau jusqu’aux champs placés sur des cônes alluviaux. Les champs qui en ont résulté ont permis aux agriculteurs de réacheminer le ruissellement et les sols riches emportés par les bassins versants supérieurs.
Comment créer des parterres de jardin gaufrés
Alors que les Zuni utilisaient les jardins de gaufres pour cultiver des cultures telles que des piments et du tabac, les jardiniers d’aujourd’hui peuvent bénéficier de cette pratique ancienne.
Les tailles peuvent varier légèrement, mais généralement le plan est de construire des zones de plantation imbriquées d’environ 2 pieds (61 cm) carrés et de les envelopper de bermes ou de murs de terre. Les bermes doivent mesurer 5 cm de hauteur, suffisamment hautes pour contenir tout ruissellement d’eau et lui permettre de filtrer jusqu’aux racines des plantes.
Le produit fini devrait ressembler beaucoup à une gaufre, avec les plantes dans les dépressions de la gaufre où le sirop s’accumulerait. Bien entendu, dans ce cas, les dépressions retiendront l’eau à proximité du système racinaire de la plante.
Une méthode similaire, quoique plus grande, est celle d’un jardin dans lequel des grilles de 10 pieds sont bordées de rochers . Cette méthode a également été utilisée dans l’agriculture des terres arides.
Dans les deux cas, les deux jardins seraient recouverts de sable, de gravier ou de roches pour conserver l’eau et ralentir l’évaporation, ainsi que pour réduire le ruissellement de l’eau.
Les jardins de gaufres Zuni ont été utilisés jusqu’en 1904, date à laquelle un barrage a été construit sur la rivière Zuni. Mais les jardiniers modernes peuvent s’inspirer de ces personnes en conservant et en captant l’eau disponible pour un jardin aride .
