Si vous envisagez de toute façon de cultiver du maïs , des courges ou des haricots dans le jardin, autant cultiver les trois. Ce trio de cultures est appelé les Trois Sœurs et constitue une technique de plantation ancestrale utilisée par les Amérindiens. Cette méthode de culture est appelée plantation compagnon avec du maïs, des courges et des haricots, mais il existe d’autres plantes à cultiver avec du maïs qui sont tout aussi compatibles. Continuez à lire pour en savoir plus sur la plantation compagne de maïs et les plantes compagnons de maïs appropriées.
Plantes compagnes pour le maïs
Les Trois Sœurs sont composées de maïs, de courges d’hiver et de haricots secs mûrs, et non de courges d’été ou de haricots verts. La courge d’été a une durée de conservation courte et ne contient pratiquement aucune valeur nutritive ni calorique, tandis que la courge d’hiver , avec sa croûte extérieure épaisse, peut être conservée pendant des mois. Les haricots secs, contrairement aux haricots verts, se conservent longtemps et regorgent de protéines. La combinaison de ces trois éléments a créé un régime de subsistance qui aurait été complété par du poisson et du gibier.
Non seulement ce trio se stockait bien et fournissait des calories, des protéines et des vitamines, mais planter des courges et des haricots à côté du maïs présentait des qualités qui profitaient à chacun. Les haricots déversaient de l’azote dans le sol pour être utilisé par les cultures successives, le maïs fournissait un treillis naturel sur lequel les haricots pouvaient grimper et les grandes feuilles de courge ombrageaient le sol pour le refroidir et retenir l’humidité.
Compagnons supplémentaires des plantes de maïs
Les autres plantes compagnes du maïs comprennent :
Remarque : Toutes les plantes ne conviennent pas au jardinage d’accompagnement. Les tomates , par exemple, sont interdites à planter à côté du maïs.
Ceci n’est qu’un échantillon de plantes à cultiver avec du maïs. Faites vos devoirs avant de planter du maïs dans le jardin pour voir lesquels fonctionnent bien ensemble et conviennent également à votre région de culture.
