Vos pois poussent et ont donné une bonne récolte. Vous vous demandez peut-être quand cueillir les pois pour obtenir la meilleure saveur et des nutriments durables. Apprendre quand récolter les pois n’est pas difficile. Une combinaison de la période de plantation, des conditions de croissance et du type de pois permet de cueillir les pois au meilleur moment.
Comment récolter les pois
Les coques tendres et les graines de pois sont comestibles. Les gousses tendres et comestibles proviennent de la récolte précoce. Apprendre à récolter les graines de pois et à récolter les gousses de pois est une question de timing et de partie du légume que vous préférez utiliser.
- Les variétés de pois mange-tout doivent être tendres, avec des graines immatures, lors de la récolte des pois pour les gousses.
- Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont développées, avant l’apparition des graines de pois.
- Les pois de jardin (anglais) , cultivés pour leurs graines, doivent être développés tout en conservant des pois tendres lors de la récolte.
Commencez à vérifier les pois à la date appropriée après la plantation et commencez à récolter les pois les plus mûrs.
La récolte des pois pour les gousses comestibles peut avoir lieu dès 54 jours après la plantation si vous avez planté une variété précoce. Lors de la récolte des gousses de pois, vous pouvez récolter lorsque les gousses sont plates mais à la bonne longueur pour votre variété de pois. Le moment où cueillir les pois est déterminé par ce que vous attendez du pois. Si vous préférez les coques comestibles avec des graines développées, prévoyez plus de temps avant de cueillir les pois.
Lorsque vous cueillez des pois pour les graines de pois, les gousses doivent être dodues et avoir un aspect gonflé. Vérifiez quelques-unes des plus grosses dosettes au hasard pour voir si elles ont la taille souhaitée. Ceci, combiné au nombre de jours écoulés depuis la plantation, vous guide sur la façon de récolter les graines de pois.
Une fois que vous avez commencé à récolter les pois, vérifiez-les quotidiennement. Le moment où récolter les pois une deuxième fois dépend de leur croissance, qui peut varier en fonction de la température extérieure. Quelques pois supplémentaires pourraient être prêts pour la deuxième récolte dans un jour ou deux. Le délai pour toute la récolte des pois dure généralement une à deux semaines si tous les pois ont été plantés en même temps. Récoltez autant de fois que nécessaire pour retirer tous les pois des vignes. Les plantations successives permettent un approvisionnement continu en graines et coques prêtes à être récoltées.
Maintenant que vous avez appris à récolter les gousses et les graines de pois, essayez une culture de ce légume nutritif. Vérifiez le paquet de graines pour connaître les périodes de récolte, marquez-le sur le calendrier et gardez un œil sur votre culture pour un développement précoce, en particulier dans des conditions de croissance optimales.
Après la récolte des pois, placez les coques et le feuillage des pois inutilisés dans le tas de compost ou retournez-les dans la parcelle de culture. Ceux-ci sont riches en azote et fournissent au sol des nutriments bien supérieurs aux engrais chimiques.
