Si vous plantez un jardin d’herbes aromatiques , utilisez-le ! Les herbes sont destinées à être coupées ; sinon, ils deviennent dégingandés ou ligneux. Le persil ne fait pas exception et si vous ne le taillez pas, vous vous retrouvez avec des plants de persil aux longues jambes. Alors, que pouvez-vous faire contre les plants de persil envahis par la végétation ou aux longues jambes ?
Persil tombant, aux longues jambes et envahi par la végétation
Si vous avez un plant de persil tombant ou des plants de persil qui tombent dans tous les sens, il est peut-être trop tard, surtout si la plante a fleuri et est montée en graines. Ne désespérez pas. Le persil pousse rapidement à partir de graines ou vous pouvez obtenir des démarrages peu coûteux auprès de la pépinière locale. À l’avenir, cependant, vous voudrez apprendre à couper le persil (et à l’utiliser !) pour éviter de tomber et de tomber sur les plants de persil.
Bien sûr, si votre plant de persil est tombant, il vous suffira peut-être de lui donner un peu d’eau. S’il ne semble pas avoir de longues jambes et que les températures ont été élevées, une irrigation supplémentaire pourrait bien remédier à la situation. Si vous constatez que la plante de persil est tombante en raison de températures extrêmes et d’un sol sec, coupez la plante et arrosez-la généreusement.
Tailler le persil augmente le rendement de la plante. S’il n’est pas éclairci de temps en temps, il perd de sa vigueur. Le couper l’empêchera également de prendre le dessus et d’étouffer d’autres plantes ou herbes.
De plus, les fleurs de persil doivent être régulièrement coupées ou pincées. Si on le laisse monter en graine, vous aurez plus de persil que vous ne savez quoi en faire. Lorsque vous supprimez les fleurs, l’énergie que la plante utilisait pour la production de graines est redirigée vers la production de feuillage, ce qui rend la plante plus vigoureuse.
La taille aide également à prévenir certaines maladies, comme l’oïdium , en ouvrant la plante et en augmentant le débit d’air.
Comment couper le persil
Si le persil a des fleurs, pincez-les ( tête morte ) ou retirez-les avec des ciseaux. Tout d’abord, vérifiez que vos plants de persil ont développé des fleurs. Si ces fleurs ont commencé à s’estomper, il est important de les éliminer. Deadhead signifie enlever les fleurs mourantes avant qu’elles ne forment des graines. Vous avez peut-être également entendu parler de ce processus décrit comme le pincement des fleurs. En « éliminant » ou en « pinçant » les fleurs mourantes, vous empêchez la plante de trop semer dans tout votre jardin d’herbes aromatiques. Cela gardera votre persil vigoureux et aidera à empêcher la plante de prendre le dessus. Prenez une paire de ciseaux bien aiguisés et coupez la tige florale à la racine.
Retirez ensuite les feuilles jaunies, tachetées ou ratatinées ainsi que celles grignotées par les insectes. Ensuite, coupez le persil de 1/3 de pouce (0,85 cm). Coupez ou pincez 1/3 de pouce (0,85 cm) du sommet de la plante, ce qui contrôlera la croissance du persil. Vous pouvez le faire chaque fois que le persil devient trop gros.
La récolte pour la cuisine peut avoir lieu à tout moment une fois que les feuilles sont bien formées. Coupez les feuilles extérieures et les tiges jusqu’au sol, laissant pousser les tiges intérieures. N’ayez pas peur de trop couper. Votre persil va adorer.
Une fois que vous avez taillé le persil, paillez autour des plantes avec du compost mature pour faciliter la rétention d’eau. N’oubliez pas que le persil est une plante herbacée bisannuelle . Cela signifie qu’il ne pousse que deux ans. Au bout de deux ans, le persil s’envole ou envoie un bouquet de tiges florales, monte en graine et meurt. En fait, de nombreuses personnes traitent le persil comme une plante annuelle et le jettent et le replantent chaque année.
