Contrairement à la sauge rustique,au romarin ou au thym , le persil cultivé semble avoir son lot de problèmes de maladies. Les problèmes de feuilles de persil sont sans doute les plus courants, impliquant généralement des taches sur le persil. Quelles sont les causes des taches foliaires sur le persil ? Eh bien, il existe en fait un certain nombre de raisons pour lesquelles le persil présente des taches foliaires, mais parmi celles-ci, il existe deux principales maladies des taches foliaires du persil.
Problèmes de taches foliaires du persil
L’une des raisons pour lesquelles le persil présente des taches foliaires peut être l’oïdium , une maladie fongique favorisée par une faible humidité du sol et une humidité élevée. Cette maladie débute sur les jeunes feuilles sous la forme de lésions ressemblant à des cloques, suivies de feuilles enroulées. Les feuilles infectées se couvrent alors d’oïdium blanc à gris. Les plantes gravement infectées peuvent subir une chute des feuilles, en particulier les jeunes feuilles. Une faible humidité du sol combinée à des niveaux d’humidité élevés à la surface des plantes favorisent cette maladie.
Les taches sur les feuilles de persil peuvent également être causées par la tache bactérienne , qui se manifeste de différentes manières. Dans le cas de la tache du persil résultant d’une tache bactérienne, des taches angulaires bronzées à brunes dépourvues de croissance mycélienne ou de structure fongique apparaissent sur le dessus, le dessous ou le bord de la feuille. Les feuilles infectées peuvent devenir semblables à du papier et être facilement écrasées. Les feuilles plus anciennes sont plus susceptibles que les nouvelles d’être infectées.
Bien que ces deux maladies soient préoccupantes, elles peuvent être traitées avec un fongicide au cuivre dès les premiers signes d’infection. En outre, plantez des variétés résistantes lorsque cela est possible et pratiquez un bon assainissement du jardin.
Autres maladies causant le persil avec des taches sur les feuilles
Septoria – Une maladie des taches foliaires encore plus courante est la tache septorienne, qui est introduite via des graines infectées et peut survivre sur des détritus de feuilles mortes ou séchées infectées pendant plusieurs années. Les premiers symptômes sont de petites lésions déprimées, angulaires, bronzées à brunes, souvent entourées de marges rouges/brunes. Au fur et à mesure que l’infection progresse, l’intérieur de la lésion s’assombrit et devient parsemé de pycnides noires.
Les plantes voisines, ayant hiverné ou spontanées sont également des sources possibles d’infection. La maladie se propage soit pendant les périodes pluvieuses ou sous irrigation aérienne, soit par des personnes ou des équipements se déplaçant dans les plantes humides. La croissance des spores et l’augmentation de l’infection sont favorisées par des températures douces et une humidité élevée.
Stemphylium – Plus récemment, une autre maladie fongique des taches foliaires causée par Stemphylium vesicarium a été identifiée comme affectant le persil. Plus communément, S. vesicarium est observé dans les cultures d’ail, de poireau, d’oignon, d’asperge et de luzerne. Cette maladie se présente sous la forme de petites taches foliaires, de forme circulaire à ovale et jaunes. Les taches commencent à s’agrandir et virent au brun foncé avec une couronne jaune. Dans les cas graves, les taches foliaires fusionnent et le feuillage jaunit, sèche puis meurt. Habituellement, la maladie s’attaque aux feuillages plus âgés, mais pas exclusivement.
Comme la tache septorienne, elle est introduite sur des graines infectées et se propage par les éclaboussures d’eau provenant de l’irrigation par aspersion ou des précipitations combinées à l’activité autour des plantes.
Pour lutter contre l’une ou l’autre de ces maladies, utilisez des semences résistantes aux maladies lorsque cela est possible ou des semences qui ont été traitées pour réduire les maladies transmises par les semences. Utilisez l’irrigation goutte à goutte plutôt que par aspersion. Effectuer une rotation vers des cultures non hôtes pendant au moins quatre ans dans les zones où la maladie est présente. Laissez de l’espace entre les plantes sensibles pour permettre la circulation de l’air. Pratiquez un bon assainissement du jardin et enlevez ou creusez profondément tous les détritus des cultures. Laissez également les plantes sécher à cause de la pluie, de l’arrosage ou de la rosée avant de vous déplacer parmi elles.
Appliquer un fongicide selon les instructions du fabricant dès les premiers signes de symptômes. Combinez les contrôles culturels et le bicarbonate de potassium à des cultures certifiées biologiques.
