Le chou Napa est la variété de choux chinois la plus connue, avec de grosses têtes pleines et une bonne résistance aux maladies. Les têtes oblongues ont des feuilles vert pâle et froissées à l’extérieur et jaune crème à l’intérieur. La variété de chou Bilko est un bon type de Napa à cultiver.
Plants de chou Bilko Napa
Le chou Napa, avec sa saveur douce et sucrée, peut être consommé cru ou cuit. Le chou chinois est bon pour les salades, les braisages, les sautés, les soupes et les marinages. Ce légume nutritif est riche en vitamine K, en potassium, en calcium et en antioxydants. Le chou non cuit favorise la santé intestinale grâce à un acide aminé important et ajoute du fourrage grossier à votre alimentation.
La variété de chou Bilko Napa possède des têtes de 12 pouces (31 cm) et une résistance aux maladies telles que la hernie et la jaunisse fusarienne . C’est une variété à montée lente recommandée pour les jardins familiaux.
Conseils pour cultiver des choux Bilko
La variété de chou Bilko peut être cultivée au printemps ou à l’automne dans des conditions fraîches ou froides avec une température minimale de 40 degrés F. (4 C). Il peut être démarré à l’intérieur ou à l’extérieur. Au printemps, commencez les semis quatre à six semaines avant le dernier gel. À l’automne, commencez les semis 10 à 12 semaines avant le premier gel. Les plants de chou Bilko tolèrent un léger gel.
Attendez-vous à 65 à 70 jours pour mûrir au printemps et en été, et à 70 à 85 jours pour mûrir en automne et en hiver.
Les plants de chou Bilko se nourrissent beaucoup, il faut donc ajouter beaucoup de compost dans le lit de plantation. Fournissez le plein soleil, au moins six heures par jour, et une eau modérée.
Le chou chinois Bilko est prêt à être récolté lorsque les épis sont fermes. Récoltez rapidement pour éviter la montaison. Le chou Bilko peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur s’il est paré et emballé dans des sacs en papier. Le chou peut se conserver longtemps dans un sous-sol ou une cave fraîche.
Ravageurs et maladies
Prévenez les attaques des chenilles , des altises et des mouches des racines du chou en recouvrant les plantes de couvertures flottantes. Les arpenteuses du chou , les légionnaires et les vers du chou vert velouté peuvent être enlevés à la main ou, s’ils sont délicats, pulvériser ou saupoudrer les plantes avec un pesticide biologique contenant du Bt ( Bacillus thuringiensis ).
Contrôlez les limaces et les escargots en utilisant du sable, de la terre de diatomées , des coquilles d’œufs ou du fil de cuivre autour des plantes.
La rotation des cultures et un bon assainissement aideront à prévenir les maladies.
