Également connu sous le nom de melon en gelée, le fruit à cornes de Kiwano ( Cucumis metuliferus ) est un fruit exotique d’apparence étrange avec une croûte épineuse jaune-orange et une chair vert citron ressemblant à de la gelée. Certaines personnes pensent que sa saveur est similaire à celle d’une banane , tandis que d’autres la comparent à celle du citron vert , du kiwi ou du concombre . Le fruit à cornes du Kiwano est originaire des climats chauds et secs de l’Afrique centrale et australe. Aux États-Unis, la culture du melon en gelée convient aux zones de rusticité USDA 10 et supérieures .
Comment faire pousser du Kiwano
Le fruit à cornes de Kiwano donne de meilleurs résultats en plein soleil et dans un sol bien drainé et légèrement acide . Préparez le sol à l’avance en y enfouissant quelques centimètres de fumier ou de compost , ainsi qu’en appliquant un engrais de jardin équilibré.
Plantez des graines de fruits à cornes de kiwano directement dans le jardin une fois que tout risque de gel est passé et que les températures sont constamment supérieures à 54 F. (12 C). Les températures optimales pour la germination se situent entre 68 et 95 F. (20-35 C.). Plantez les graines à une profondeur de ½ à 1 pouce, en groupes de deux ou trois graines. Prévoyez au moins 18 pouces entre chaque groupe.
Vous pouvez également démarrer les graines à l’intérieur, puis planter les jeunes plants de melon en gelée dans le jardin lorsque les plants ont deux vraies feuilles et que les températures sont constamment supérieures à 59 F. (15 C).
Arrosez la zone immédiatement après la plantation, puis gardez le sol légèrement humide, mais jamais détrempé. Surveillez la germination des graines dans deux à trois semaines, selon la température. Assurez-vous de fournir un treillis pour que la vigne puisse grimper ou plantez les graines à côté d’une clôture solide.
Prendre soin des melons en gelée
Cultiver une plante de melon en gelée, c’est un peu comme prendre soin de concombres. Arrosez profondément les plantes de melon en gelée, en fournissant 1 à 2 pouces d’eau par semaine, puis laissez le sol sécher entre les arrosages. Un seul arrosage hebdomadaire est préférable, car une irrigation légère et peu profonde crée des racines courtes et une plante faible et malsaine.
Arrosez si possible à la base de la plante, car mouiller le feuillage expose les plantes à un risque plus élevé de maladie. Réduisez l’arrosage à mesure que le fruit mûrit pour améliorer la saveur du fruit kiwano. À ce stade, il est préférable d’arroser légèrement et uniformément, car un arrosage excessif ou sporadique peut provoquer la fente des melons.
Lorsque les températures sont constamment supérieures à 75 F. (23-24 C.), les plants de melon en gelée bénéficient d’une couche de 1 à 2 pouces de paillis organique , qui conservera l’humidité et contrôlera les mauvaises herbes.
Et voila. La culture du melon en gelée est aussi simple que cela. Essayez-le et vivez quelque chose de différent et d’exotique dans le jardin.