Les feuilles de menthe chocolatée ajoutent de la polyvalence aux boissons, desserts et garnitures pour une variété de plats que vous préparez en cuisine. Cultiver de la menthe chocolatée, à l’intérieur comme à l’extérieur, est un moyen simple de toujours disposer d’un approvisionnement frais en plante chocolatée.
Les plantes de menthe chocolatée ( Mentha x piperita ‘Chocolate’) sont attrayantes, parfumées et faciles à cultiver. Comme pour la plupart des membres de la famille des menthes à tige carrée, la culture de la menthe chocolatée peut occuper facilement et rapidement la zone dans laquelle elle est plantée dans le sol.
Lorsque vous apprenez à prendre soin de la menthe chocolatée, sachez qu’elle doit être contenue d’une manière ou d’une autre pour éviter une propagation rapide. Des histoires d’horreur sur la fuite de menthe chocolatée non confinée sont partagées par des jardiniers qui l’ont plantée directement dans le sol, seulement pour qu’elle envahisse le lit ou se propage dans la propriété d’un voisin où elle a ensuite dû être retirée .
Comment cultiver et récolter de la menthe chocolatée
Cultiver de la menthe chocolatée dans des conteneurs est facile. Un pincement et une division réguliers maintiennent la menthe chocolatée saine, pleine et sous contrôle. Les tiges matures rouge brunâtre et les jolies feuilles dentelées deviennent pleines après avoir pincé les pointes. Utilisez les feuilles dans vos plats et boissons. Les tiges plus longues de la plante herbacée chocolat peuvent être coupées pour enraciner davantage de plantes . Apprendre à cultiver et à récolter la menthe chocolatée fournit un approvisionnement régulier en feuilles parfumées, qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.
Cultiver de la menthe chocolatée à l’extérieur dans des pots qui peuvent être placés en plein soleil ou partiellement est facile. Une fois que vous avez une bouture enracinée, vous n’aurez probablement pas besoin d’acheter une autre plante. La division annuelle du contenu du pot donne lieu à une abondance de plantes que vous pouvez conserver ou partager avec vos amis et votre famille, afin que chacun dispose d’un récipient contenant l’herbe chocolatée utile.
Si vous souhaitez faire pousser de la menthe chocolatée dans un jardin avec d’autres herbes, plantez le récipient entier et enfoncez-le dans le sol. Ne retirez pas le fond du pot. Les racines de la menthe chocolatée en croissance peuvent s’échapper par les trous de drainage, mais vous pouvez retirer le récipient de temps en temps et couper toutes les racines qui poussent à partir des trous de drainage. Vous pouvez également l’inclure dans un jardin sur le thème du chocolat avec d’autres plantes à chocolat.
Apprendre à prendre soin de la menthe chocolatée est également simple. Arrosez et fertilisez de temps en temps et cultivez en plein soleil pour un maximum de saveur. Récoltez tout au long de la saison de croissance, à moins que vous ne souhaitiez que la plante affiche ses jolies fleurs roses de la fin du printemps au milieu de l’été. Si c’est le cas, coupez après la floraison. Enracinez de nouvelles boutures à la fin de l’été pour les rentrer pour l’hiver.
