Si vous souhaitez faire pousser quelque chose d’un peu plus exotique dans le paysage, que diriez-vous de faire pousser un tamarillo à tomates arborescentes. Que sont les tomates arbustives ? Continuez à lire pour en savoir plus sur cette plante intéressante et comment faire pousser un tomate tamarillo.
Que sont les tomates arbustives ?
Le tamarillo de tomate arbustive ( Cyphomandra betacea ) est une plante moins connue dans de nombreuses régions mais constitue un très bel ajout au paysage. L’indigène d’Amérique du Sud est un petit arbuste ou un arbre semi-ligneux atteignant des hauteurs comprises entre 10 et 18 pieds (3 à 5,5 m). Les Tamarillo fleurissent au début du printemps, produisant des fleurs roses parfumées. Ces fleurs finiront par céder la place à de petits fruits ovales ou ovoïdes, rappelant les tomates italiennes, d’où le nom du tomate.
Bien que les fruits des tomates arbustives en croissance soient comestibles et varient selon les arbres, ils ont un goût beaucoup plus amer que votre tomate moyenne. La peau est également plus dure, avec des couleurs variant selon les différentes variétés du jaune au rouge voire au violet. Les fruits non mûrs sont également légèrement toxiques et ne doivent être récoltés ou consommés qu’à pleine maturité (indiquée par la couleur de la variété).
Cultiver des tomates arbustives
Apprendre à faire pousser un tomate tamarillo est facile avec les bonnes conditions. Les tomates arbustives poussent mieux dans les zones où les températures restent supérieures à 50 degrés F. (10 C), mais peuvent tolérer des températures aussi basses que 28 degrés F. (-2 C), bien qu’il y ait un certain dépérissement. Même dans les meilleures conditions, la durée de vie moyenne d’une tomate arbustive est d’environ quatre ans. Si vous souhaitez cultiver une tomate arbustive dans des climats plus froids, vous souhaiterez la conserver dans un récipient afin de pouvoir la rentrer pour l’hiver.
Les tomates arbustives tolèrent de nombreuses conditions de sol à condition qu’elles soient bien drainées, bien qu’un sol enrichi en compost soit préférable pour une croissance optimale.
Le tamarillo de tomate arbustive doit également être placé en plein soleil, bien que dans les climats plus chauds, il puisse être planté dans des zones partiellement ombragées. En raison du système racinaire peu profond de ces arbres, une protection adéquate contre le vent peut également être nécessaire, par exemple à proximité de la maison.
Bien qu’ils puissent être multipliés par graines, les boutures sont préférables avec des semis plantés une fois qu’ils atteignent environ 5 pouces (13 cm) de hauteur. L’espacement des plantes supplémentaires est de 6 à 10 pieds (2-3 m).
Entretien des tomates
Les tomates arbustives en croissance sont entretenues à peu près de la même manière que leurs homologues tomates. Comme pour les plants de tomates , une partie de l’entretien de votre tomate comprendra beaucoup d’eau (mais pas d’eau stagnante). En fait, il est utile de pailler autour de l’arbre pour retenir les niveaux d’humidité.
Un engrais équilibré doit être appliqué tous les trimestres avec de la farine d’os donnée au moment de la plantation.
La taille annuelle est souvent recommandée pour ces arbres afin de les aider à conserver leur meilleur aspect et à maintenir leur taille dans les petits jardins. La taille peut également contribuer à encourager la ramification des jeunes arbres.
Bien qu’ils souffrent peu de problèmes avec des soins adéquats des tomates, les tamarillos peuvent parfois être infestés de pucerons ou de mouches des fruits . Traiter les arbres avec de l’huile de neem est un bon moyen de lutter contre l’un ou l’autre de ces ravageurs. L’oïdium est un autre problème qui peut apparaître dans les arbres où le surpeuplement ou une humidité élevée sont des facteurs.
Si vous prévoyez de manger les fruits, vous pouvez les récolter une fois qu’ils sont complètement mûrs (généralement 25 semaines après la nouaison). Les arbres nouvellement plantés peuvent mettre jusqu’à deux ans avant de produire des fruits. Bien qu’il soit préférable d’utiliser les fruits immédiatement, vous pouvez les conserver à court terme au réfrigérateur pendant quelques semaines. Le fruit du tamarillo de tomate arbustive est également mieux consommé avec la peau et les graines enlevées. Ils peuvent ensuite être ajoutés à la salsa ou transformés en confitures et gelées.