Cela arrive à tous les jardiniers. Nous avons tendance à nous déchaîner un peu au printemps, en achetant beaucoup trop de graines. Bien sûr, on en plante quelques-unes, mais ensuite on jette le reste dans un tiroir et l’année prochaine, ou même plusieurs années plus tard, on les retrouve et on s’interroge sur la possibilité de planter de vieilles graines. Est-ce une perte de temps de faire germer de vieilles graines ?
Pouvez-vous utiliser des graines périmées ?
La réponse simple est que planter de vieilles graines est possible et acceptable. L’utilisation de vieilles graines ne fera aucun mal. Les fleurs ou les fruits issus de graines périmées seront de la même qualité que s’ils provenaient de graines fraîches. L’utilisation de graines provenant d’anciens sachets de graines de légumes produira des légumes tout aussi nutritifs que ceux des graines de la saison en cours.
La question n’est pas tant d’utiliser de vieilles graines, mais plutôt de vos chances de faire germer de vieilles graines.
Combien de temps les vieilles graines resteront-elles viables ?
Pour qu’une graine germe, elle doit être viable ou vivante. Toutes les graines sont vivantes lorsqu’elles proviennent de leur plante mère. Il y a un bébé plante dans chaque graine et, tant qu’elle est vivante, la graine poussera même si ce sont des graines techniquement obsolètes.
Trois éléments majeurs affectent la viabilité d’une graine :
- Âge – Toutes les graines restent viables pendant au moins un an et la plupart le seront pendant deux ans. Après la première année, les taux de germination des graines périmées commenceront à baisser.
- Type – Le type de graine peut affecter la durée pendant laquelle une graine reste viable. Certaines graines, comme le maïs ou les poivrons , auront du mal à survivre au-delà de deux ans. Certaines graines, comme les haricots , les pois , les tomates et les carottes , peuvent rester viables jusqu’à quatre ans. Les graines comme le concombre ou la laitue peuvent rester viables jusqu’à six ans.
- Conditions de stockage – Vos vieux sachets de graines de légumes et de fleurs auront de bien meilleures chances de conserver leurs graines viables s’ils sont bien conservés . Les graines resteront viables beaucoup plus longtemps si elles sont conservées dans un endroit frais et sombre. Votre tiroir à produits au réfrigérateur est un bon choix pour le stockage.
Quelle que soit la date indiquée sur votre paquet de graines, la germination de vieilles graines vaut le coup. Utiliser de vieilles graines est un excellent moyen de rattraper les excès de l’année dernière.
