Un projet simple, rapide et amusant qui ajoutera non seulement une touche décorative mais servira également d’aliment de base culinaire utile est un jardin d’herbes aromatiques en pot Mason. La plupart des herbes sont extrêmement faciles à cultiver et les cultiver dans un pot est une entreprise simple tant que vous fournissez beaucoup de lumière et un drainage adéquat.
Quelques pots Mason de jardin d’herbes aromatiques rangés dans une étagère ou posés sur un rebord de fenêtre ensoleillé ajoutent une touche de couleur extérieure à la cuisine. De plus, l’avantage supplémentaire est que vous pouvez facilement couper un brin de votre pot d’herbes pour votre dernier chef-d’œuvre culinaire. Les plantes appropriées pour les pots d’herbes aromatiques comprennent :
Comment faire pousser des herbes dans un pot Mason
La première étape pour créer un jardin d’herbes aromatiques en pot Mason consiste à obtenir les pots. Utilisés pour la mise en conserve des aliments depuis 1858, les bocaux Mason sont toujours disponibles aujourd’hui. Cependant, les chercher dans les marchés aux puces, les friperies ou dans le sous-sol ou le grenier de grand-mère est un moyen amusant et peu coûteux d’obtenir vos pots et vous pouvez vous féliciter de les recycler et de les réutiliser ! Vous pouvez même utiliser des pots de pâtes ou de cornichons recyclés avec les étiquettes trempées et les pots soigneusement lavés.
Démarrer votre pot d’herbes à partir de graines dans le pot Mason n’est pas une solution recommandée. L’utilisation de greffes est une recette plus sûre pour réussir lors de la plantation d’herbes dans des bocaux de conserve, comme les plantes pour pots d’herbes énumérées ci-dessus. Les herbes ont des racines qui sont un peu plus grandes que leur partie supérieure, alors assurez-vous d’utiliser un pot qui permet la croissance des racines. Il est utile de sélectionner des herbes résistantes à la sécheresse en cas d’arrosage manqué, et les herbes traînantes comme le thym sont ravissantes dans le bocal en verre.
Un drainage adéquat est essentiel pour vos herbes dans des bocaux de conserve, la prochaine étape consiste donc à percer quelques trous dans le pot Mason. Cette étape peut être dangereuse, alors assurez-vous de porter des lunettes et des gants de sécurité. Utilisez un foret diamanté et couvrez le pot avec de l’huile de coupe. Utilisez une pression uniforme et percez lentement pour éviter la casse. Faites plusieurs trous de 1/8 à ¼ de pouce (0,25 à 0,5 cm) dans le pot Mason. Remplissez le fond du pot avec des éclats de poterie cassés, des pierres colorées ou autres pour améliorer le drainage et ajouter un intérêt visuel à votre jardin d’herbes aromatiques en pot Mason.
À l’inverse, si vous n’avez pas de perceuse ou si vous êtes timide à l’idée de l’utiliser sur du verre, vous pouvez simplement remplir le fond avec environ 2,5 cm de pierres, de billes, de morceaux de poterie, etc. trop humide et pourri.
Remplissez le pot avec un terreau en sac ou votre propre mélange composé à parts égales de tourbe de sphaigne , de compost et de sable jusqu’à environ 1 pouce (2,5 cm) sous le bord du pot. L’engrais peut être ajouté au substrat à ce stade ou utiliser un engrais soluble après la plantation.
Plantez les herbes transplantées de manière à ce que la motte soit au niveau ou légèrement en dessous de la surface du terreau. Humidifiez d’abord le terreau avec un peu d’eau tiède, puis ajoutez le mélange, en recouvrant la motte de transplantation la plus haute afin qu’elle repose avec sa surface supérieure à ¾ de pouce (2 cm) sous le bord du pot. Arrosez abondamment le jardin d’herbes aromatiques du pot Mason.
Laissez tout excès d’eau s’écouler dans l’évier ou dans un plateau peu profond, puis placez les herbes dans des bocaux de conserve dans un endroit ensoleillé où elles reçoivent au moins six heures de soleil par jour. Gardez le pot d’herbes humide mais pas détrempé. Au fur et à mesure que les plantes deviennent trop grandes pour les pots, remplacez-les par de nouvelles greffes et déplacez les plus grosses herbes dans des pots plus grands.
