Il n’y a rien de tel que ces tomates rouges sucrées et juteuses de l’été. Que se passe-t-il si votre fruit refuse constamment de mûrir complètement, ce qui entraîne un trouble de l’épaule jaune ? Le fruit commence à prendre sa couleur mûre, mais ne peut jaunir qu’au sommet, près du noyau. L’épaule jaune des tomates est un problème courant. Avant que les fanes de vos tomates ne jaunissent, apprenez à contrôler les épaules jaunes pour obtenir de belles tomates uniformément mûres.
Trouble de l’épaule jaune
Les épaules de tomates jaunes ou vertes sont le résultat d’une chaleur élevée. L’épaule d’une tomate est cette zone arrondie et douce au sommet qui borde la cicatrice de la tige. Lorsqu’elle ne se colore pas, la tomate n’est pas aussi attrayante visuellement et manque de saveur et de vitamines dans cette zone. Il ne s’agit pas d’un défaut de maturation mais d’un problème intérieur des tissus.
L’épaule jaune des tomates peut également être causée par des graines sensibles à la maladie, de faibles niveaux de potassium dans le sol et des niveaux de pH alcalins . Lorsque le dessus des tomates devient jaune au lieu de rouge ou orange, recherchez ces causes possibles et voyez ce que vous pouvez faire pour minimiser le problème d’ici l’année suivante.
Minimiser le trouble de l’épaule jaune
Faites pivoter vos cultures de tomates et effectuez une analyse de sol avant la plantation. Assurez-vous que le pH est compris entre 6,0 et 6,8. Le sol doit également contenir un ratio de 3 pour cent de potassium par matière sèche. Vous devez augmenter les niveaux de potassium avant que le fruit ne mesure plus de 2,5 cm de diamètre, sinon cela n’aidera pas.
De plus, si vous devez augmenter l’acidité du sol avec du soufre ou de l’acide citrique en poudre, le meilleur moment pour le faire est l’automne avant de planter. Cela donne à la zone le temps de s’adapter et l’excès de soufre peut s’infiltrer dans le sol.
Les épaules de tomates vertes jaunes sur les fruits ne doivent pas être laissées sur la plante pour tenter de les forcer à mûrir. Cela ne fonctionnera pas et les fruits finiront par pourrir.
Contrôler l’épaule jaune
Évitez complètement le problème en achetant des stocks de semences résistants au trouble de l’épaule jaune. Lisez attentivement les étiquettes qui accompagnent les démarrages ou demandez à votre pépiniériste quelles variétés ont une plus grande résistance.
Vous pouvez essayer d’ombrager les plantes avec une couverture pendant la partie la plus chaude et la plus lumineuse de la journée. Cela peut éviter les incidents dus à une chaleur excessive.
Soyez prudent avec la formule d’engrais végétal que vous utilisez. Les formules spécialement conçues pour les tomates contiennent souvent des niveaux légèrement plus élevés de K ou de potassium, aidant ainsi à prévenir le trouble de l’épaule jaune. Certains endroits sont simplement sujets à des niveaux de pH élevés et à un potassium insuffisant et au calcium limité associé dans les sols.
Dans ces zones, modifiez fortement les lits avec une riche matière organique compostée. Construisez des plates-bandes surélevées et apportez de la terre fraîche au pH correct. Le contrôle des accotements jaunes peut nécessiter une certaine planification préalable et une gestion minutieuse dans ces zones.
