La variété de chou Deadon est une savoie de fin de saison saisissante avec une excellente saveur. Comme les autres choux, c’est un légume de saison froide . Il deviendra encore plus sucré si vous laissez le gel le frapper avant la récolte. La culture du chou Deadon est facile et vous fournira un chou savoureux et polyvalent pour la récolte d’automne et du début de l’hiver.
Variété de chou Deadon
La variété de chou Deadon est en réalité plutôt une variété de chou de Savoie partielle. Il est similaire au cultivar connu sous le nom de January King , avec des feuilles qui ne sont pas aussi froissées que celles d’une Savoie mais pas aussi lisses qu’une variété à tête sphérique.
Comme les types savoyards, les feuilles de Deadon sont tendres et plus délicates qu’elles ne le paraissent. Ils sont plus faciles à manger crus que les feuilles lisses et épaisses d’un chou à tête sphérique et ont une délicieuse saveur sucrée. Vous pouvez facilement déguster les feuilles fraîches dans une salade, mais elles résistent également au marinage dans la choucroute, sautées ou rôties.
La couleur du chou de Milan Deadon est également unique. Il pousse avec une couleur magenta violacé frappante. En déployant ses feuilles extérieures, une tête vert lime se révèle. C’est un chou très bon à manger mais qui peut aussi être décoratif.
Comment faire pousser des choux Deadon
La culture du chou Deadon est simple si vous suivez les règles générales du chou : sol fertile et bien drainé, plein soleil et arrosage régulier tout au long de la saison de croissance. Deadon met environ 105 jours à mûrir et est considéré comme un chou tardif.
Avec une longue période de maturité, vous pouvez effectivement démarrer ces choux jusqu’en juin ou juillet, selon votre climat. Récoltez les têtes après une ou deux premières gelées, car cela rendra la saveur encore plus sucrée. Dans les climats plus doux, vous pouvez démarrer Deadon à l’automne pour une récolte de printemps.
Attention aux parasites en été. Les vers-gris , les altises , les pucerons et les vers du chou peuvent être dommageables. Éliminez les pucerons des feuilles avec un tuyau et utilisez des couvertures pour vous protéger contre les ravageurs plus gros. La variété Deadon est résistante à la maladie fongique de la flétrissure fusarienne et à la jaunisse fusarienne .
