Vous ne le savez peut-être pas, mais si vous avez déjà mangé des patates douces , vous avez déjà mangé des ignames. Les patates douces sont appelées ignames dans le sud et sont une variété orange cultivée (pour la plupart). Les plantes compagnes de l’igname doivent partager les mêmes conditions de croissance que le tubercule et avoir la capacité de repousser certains ravageurs. Lorsque vous démarrez vos tubercules, c’est le meilleur moment pour décider quoi planter à côté des ignames. Bien que de nombreuses herbes soient bénéfiques pour les ignames et puissent être démarrées dès le début ou semées plus tard, si vous les plantez en même temps, leur aide est disponible tôt dans la vie de la plante d’igname pour aider à repousser certains ravageurs nuisibles aux semis.
Que planter à côté des ignames
L’igname dorée est originaire d’Amérique du Sud et est cultivée depuis plus de 5 000 ans. Ces tubercules faciles à cultiver préfèrent les zones USDA 9 à 12. Les ignames peuvent être blanches, violettes, brunes, rougeâtres ou la variété classique, douce et à chair orange, cultivée dans les régions du sud des États-Unis.
Les plantes qui poussent bien avec les ignames peuvent être celles qui font également partie de la famille des gloires du matin , des produits antiparasitaires, ou simplement celles qui complètent le feuillage attrayant et les fleurs violettes étoilées des patates douces.
Lorsque vous élaborez un programme de plantation de cultures, n’oubliez pas l’importance de la rotation des cultures . De nombreux ravageurs des plantes spécifiques à une certaine culture hiverneront dans le sol, refuseront et se lèveront comme Lazare au printemps pour ravager vos plantes. La rotation aide à réduire l’incidence des parasites en déplaçant les aliments préférés de ces insectes et en les remplaçant par quelque chose que les parasites ne mangent pas.
Une espèce formidable de plante qui pousse bien avec les ignames est l’une des légumineuses . Ces plantes améliorent en fait la croissance du sol et des cultures car elles exploitent l’azote, un nutriment essentiel à la croissance des feuilles et à la santé des plantes. Les haricots ou les pois de type perche sont les meilleurs car ils peuvent être entraînés pour s’élever au-dessus des patates douces.
Les plantations d’accompagnement avec des ignames doivent également prendre en compte la taille de la parcelle et la taille des plantes. Les ignames s’étendront avec une croissance semblable à celle d’une vigne, il n’est donc pas conseillé d’utiliser des plantes telles que des courges à proximité.
Plantes compagnes communes pour les ignames
Les ignames sont des espèces tropicales et subtropicales. En tant que tels, ils ont besoin du plein soleil, d’une humidité constante et d’un sol meuble et riche. La partie comestible de la plante étant souterraine, l’igname a besoin d’être protégée des larves et des insectes qui vivent dans le sol.
- La sarriette est une herbe qui semble repousser les charançons de la patate douce et améliore également la fertilité du sol.
- L’aneth attire les syrphes et certaines guêpes prédatrices , qui à leur tour se nourrissent d’insectes nuisibles tels que les pucerons et les tétranyques .
- L’origan est également utile pour repousser plusieurs espèces de ravageurs.
Les plantes à placer au bord d’un parterre de patates douces peuvent également être des plantes compagnes d’igname culinaire qui partagent les mêmes exigences de croissance, comme la coriandre et le basilic .
Toute culture pouvant pousser verticalement est la plante compagne idéale pour l’igname. Pensez aux tomates ou aux poivrons .
Rotation des cultures avec des plantes compagnes d’igname
Les pommes de terre et les patates douces peuvent être difficiles à récolter dans leur intégralité. Même si la rotation des cultures est essentielle, une pomme de terre égarée laissée sur place est susceptible de donner naissance à une plante spontanée. Les cultures en rotation ne doivent pas concurrencer vos volontaires et doivent améliorer le sol.
Les légumineuses sont un bon choix pour redonner du jus au sol, tout comme la luzerne . Planter simplement une culture de couverture pour enrichir le sol pour la saison suivante est une autre option. Le trèfle rouge fixe rapidement l’azote et le compost dans le sol, relâchant ainsi la composition.
Choisissez d’autres plantes-racines ou plantes à larges racines à alterner dans l’espace de plantation, comme les radis , les betteraves ou le maïs . Ceux-ci ameubliront davantage le sol pour une future récolte d’igname encore meilleure.
La plantation d’accompagnement avec des ignames peut améliorer le sol, offrir des options de rotation et aider à prévenir de nombreuses espèces de ravageurs.
