Les menthes sont des plantes de jardin aromatiques qui ont de nombreuses utilisations culinaires et médicinales ; tout le monde les aime. Il existe autant de parfums de menthe que de glace. Les variétés comprennent le chocolat , la banane, la pomme , la menthe verte , la menthe poivrée , l’orange, le gingembre et les plantes de menthe lavande toujours populaires. Les menthes sont des plantes attrayantes et constituent de délicieux ajouts aux thés, soupes, boissons froides, salades et desserts. La menthe lavande a de délicates fleurs violettes et est rustique dans les zones de culture USDA 3 à 7.
Cultiver de la menthe lavande
Cultiver de la menthe lavande ( Mentha piperita ‘Lavendula’) n’est pas difficile, car la menthe n’est généralement pas difficile et constitue une plante de démarrage parfaite pour ceux qui débutent dans le jardinage. Comme la menthe poivrée, les plantes de menthe lavande ont une tige rouge et de délicieuses nuances florales.
Une mise en garde à mentionner concernant la culture de tout type de menthe est sa nature envahissante . Une fois la menthe lancée, elle circule comme un train de marchandises dans tout le jardin. Il est préférable de contenir la menthe lavande dans un pot assez peu profond et large pour de meilleurs résultats. C’est également une bonne idée de ne pas combiner différents types de menthes mais de leur donner à chacune leur propre espace.
Vous pouvez également mettre la menthe dans de grandes boîtes de conserve ou des seaux à fond ouvert et les enterrer dans le jardin pour garder les plantes confinées. Cependant, si vous disposez d’un grand espace ouvert et avez besoin d’un couvre-sol vivace, la menthe lavande est un bon choix, car elle tolère un peu d’ombre et poussera bien sous les arbres et les arbustes à condition qu’elle reçoive un peu de soleil quotidiennement.
Bien que les menthes ne soient pas exigeantes en matière de sol, si vous les cultivez en pot, assurez-vous d’utiliser un sol limoneux et bien drainé.
Entretien de Lavande Menthe
Les plantes de menthe sont faciles à entretenir et sont souvent considérées comme le parfait compagnon du jardinier paresseux. L’entretien d’une plante de lavande et de menthe en pot est minime tant que vous veillez à ce que le sol ne devienne pas trop sec.
Gardez le sol uniformément humide et offrez plus d’eau pendant les périodes particulièrement sèches. Une couche de paillis aide les plantes de menthe dans le sol à retenir l’humidité.
La menthe peut être coupée à l’automne et paillée pour l’hivernage. Pour partager la menthe, creusez et divisez les plantes ou démarrez de nouvelles plantes à partir de boutures de feuilles .
Comment utiliser la lavande et la menthe
Comme les autres menthes, la famille des menthes lavande est remarquablement polyvalente. Cette menthe trouve aussi bien sa place dans la cuisine que dans l’armoire à pharmacie. Le plus souvent utilisée sèche pour les pots-pourris et les thés , la menthe lavande est également un ingrédient clé dans un certain nombre de produits de soins personnels, notamment les baumes à lèvres, les shampoings et les crèmes.
Ajoutez un brin ou deux de menthe lavande à vos salades, pâtes ou soupes pour rehausser le goût. La menthe fraîche à la lavande est également un ajout agréable à un verre de limonade froide ou sur un plat de fraises fraîches.
