La plupart des légumes ont besoin d’au moins six à huit heures de soleil pour s’épanouir. Cependant, il ne faut pas négliger ce légume qui aime l’ombre. Les zones partiellement ou légèrement ombragées peuvent néanmoins offrir des avantages au potager. Non seulement l’ombre peut offrir un soulagement temporaire de la chaleur estivale intense pour les légumes qui aiment le temps plus frais, mais les légumes tolérants à l’ombre peuvent en fait être une source de récoltes précoces et tardives lorsqu’ils sont plantés successivement.
Cultiver des légumes dans un jardin ombragé
Les conditions de luminosité varient dans le jardin ombragé, selon sa source. Alors que de nombreux légumes ont besoin de beaucoup de lumière, quelques-uns seulement prospéreront dans les zones plus fraîches et plus sombres du jardin ombragé. Il est donc possible de cultiver des légumes à l’ombre.
Les légumes à feuilles comme les légumes verts sont les plus tolérants à l’ombre, tandis que les cultures de racines et de fruits, qui dépendent largement de la lumière pour leurs fleurs, nécessitent plus de soleil. Par exemple, les tomates et les courges prospèrent en plein soleil presque toute la journée. Les pommes de terre et les carottes poussent bien au soleil pendant au moins la moitié de la journée. Les légumes à feuilles, en revanche, toléreront sans problème la mi-ombre.
Celles-ci peuvent également être plantées successivement, utilisées comme plantes de remplissage et cueillies à tout moment, afin que vous ayez la possibilité d’en profiter du printemps à l’automne.
Légumes qui poussent à l’ombre
Voici une liste des plantes potagères les plus tolérantes à l’ombre et à planter dans les coins sombres du jardin :
- Laitue
- Épinard
- bette à carde
- Roquette
- Endive
- Brocoli (et plantes apparentées)
- chou frisé
- Radicchio
- Chou
- Navet (pour les légumes verts)
- Feuilles de moutarde
Si vous avez des zones ombragées dans le jardin, inutile de les gaspiller. Avec un peu de planification, vous pouvez facilement faire pousser des légumes à l’ombre.
