Faciles à cultiver et rapides à récolter, les épinards sont l’un des piliers du potager. Il pousse mieux dans la partie fraîche de l’année, mais avec des variétés résistantes aux boulons et un peu d’ombre, vous pouvez également faire pousser des épinards en été. Ce légume nutritif est savoureux lorsqu’il est servi cru ou cuit, mais malheureusement, les insectes agaçants l’aiment tout autant.
Ravageurs courants des épinards
Il existe un certain nombre d’insectes qui se nourrissent des plants d’épinards. Cependant, les ravageurs les plus courants de l’épinard qui affectent ces plantes sont les suivants :
- Vers-gris et vers fil-de-fer – Les vers-gris coupent les jeunes plants au niveau du sol et les vers fil-de-fer se nourrissent du feuillage et des racines. Les greffes plus anciennes sont moins attrayantes pour ces insectes que les semis tendres. Pour piéger les taupins , plantez des carottes adultes dans le jardin tous les 2 ½ à 3 pieds (76 à 91 cm). Arrachez les carottes tous les deux ou trois jours et retirez les vers fil-de-fer piégés, puis replacez la carotte dans le jardin. Les vers-gris réagissent au Bacillus thuringiensis (Bt) et au spinosad.
- Altises – Les altises se nourrissent de jeunes feuillages. Les dégâts consistent en un certain nombre de petits trous, laissant la feuille comme si elle avait été touchée par une explosion de fusil de chasse. Les feuilles présentent parfois également des zones blanchies et dénoyautées. Les insectes sont si petits que vous ne les verrez peut-être jamais. Utilisez du paillis réfléchissant ou posez des feuilles de papier d’aluminium sous les plantes. Les insecticides carbaryl et pyrèthre aident parfois à réduire les infestations graves.
- Limaces et escargots – Les limaces et les escargots laissent également des trous dans les feuilles d’épinards. Vous pouvez faire la différence par la taille du trou (les trous des limaces et des escargots sont beaucoup plus grands) et par la traînée visqueuse que les limaces et les escargots laissent derrière eux. Les appâts et les pièges constituent le meilleur moyen de lutter contre ces insectes.
- Pucerons – Les pucerons sont probablement les ravageurs les plus courants des épinards. Les ennemis naturels les contrôlent généralement. Si vous avez besoin de plus d’aide, utilisez des savons insecticides ou de l’huile de neem .
- Mineuses de feuilles – Les mineuses de feuilles laissent des traînées de bronzage sinueuses sur les feuilles. Puisqu’ils se nourrissent à l’intérieur des feuilles, les insecticides de contact ne sont pas efficaces. Coupez les feuilles infestées et détruisez-les avant que les larves n’aient la chance de mûrir.
Maladies des épinards
Tout comme pour les ravageurs, d’autres problèmes liés aux épinards peuvent apparaître dans le jardin. Parmi les maladies les plus souvent observées, citons les maladies de l’épinard, notamment :
- Fonte des semis – La fonte des semis provoque la chute des semis et leur mort peu de temps après leur levée. Plantez des graines de qualité et évitez de trop arroser pour aider à prévenir la maladie. Traitez soigneusement le compost dans un tas chaud avant de l’ajouter à la terre du jardin.
- Mildiou – Le mildiou provoque des taches jaunes ou vert clair sur la face supérieure des feuilles avec des champignons blancs sur la face inférieure. Il n’existe pas de remède et la meilleure solution consiste à éliminer les plantes infectées. Les mesures préventives comprennent l’espacement des plantes à la distance recommandée pour permettre une bonne circulation de l’air et l’application d’eau directement sur le sol pour garder le feuillage sec. Évitez de planter des épinards l’année prochaine si vous avez des problèmes de mildiou cette année. Cela donne aux spores de la maladie une chance de disparaître.
- Virus – Les virus qui infectent les épinards sont souvent propagés par des insectes, alors contrôlez autant que possible les infestations d’insectes. Il n’existe aucun remède contre les plantes infectées. Arrachez et détruisez les plantes pour empêcher la propagation du virus.
Résoudre les problèmes courants des épinards
Les problèmes courants liés aux épinards et les problèmes liés aux épinards sont parfois causés par la façon dont nous cultivons la plante et les conditions environnementales. Les épinards poussent et ont meilleur goût par temps frais. Par temps chaud, les graines germent lentement et peuvent ne pas germer du tout. La chaleur provoque également la montée en graine rapide des plantes, ruinant ainsi la saveur de la récolte.
Plantez les graines à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour une récolte précoce ou à la fin de l’été ou au début de l’automne pour une culture d’automne ou d’hiver. Si vous souhaitez essayer de cultiver des épinards en été, plantez-les là où ils bénéficieront d’une demi-journée d’ombre.
