Lorsque le blues hivernal frappe, vous pouvez me trouver en train de préparer une tempête dans ma cuisine. Je ne sais pas jardiner, alors je cuisine, mais malgré cela, je rêve du temps printanier et du retour des ongles crasseux en permanence. Pour m’aider à vaincre le marasme hivernal, je m’assure d’avoir plusieurs plantes dans la cuisine. La cuisine n’est pas toujours idéale pour les plantes (surtout après toute cette pâtisserie !), mais il existe des plantes d’intérieur adaptables à l’environnement de la cuisine. Si vous avez besoin d’un signe avant-coureur du printemps, poursuivez votre lecture pour découvrir quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines.
À propos des plantes dans la cuisine
Comme mentionné, la cuisine n’est pas nécessairement l’endroit le plus idéal pour les plantes. Bien sûr, la cuisine de chacun est différente, alors ce qui manque à ma cuisine, peut-être que la vôtre en a beaucoup. Cependant, les dénominateurs communs restent généralement les mêmes.
Les cuisines ont tendance à connaître des flux de température considérables, depuis une chaleur extrême lors de la cuisson jusqu’à des conditions nocturnes froides lorsque la chaleur est faible et que les appareils sont éteints. Si vous n’avez pas de hotte sur votre cuisinière, la vapeur et les dépôts graisseux peuvent nuire à la santé des plantes d’intérieur de la cuisine. De plus, la quantité de lumière naturelle reçue par votre cuisine déterminera quelles plantes conviennent à votre cuisine.
Les gens ont tendance à vouloir placer des plantes d’intérieur dans la cuisine sur le rebord de la fenêtre. C’est compréhensible. L’espace de comptoir est souvent limité avec tous les autres appareils électroménagers, zones de préparation et vaisselle qui traînent. Le fait est que les fenêtres deviennent très froides la nuit, alors n’oubliez pas de déplacer les plantes d’intérieur de la cuisine du rebord ou, à tout le moins, de mettre une barrière de store ou de rideau entre la vitre froide et la plante.
Quelles plantes poussent le mieux dans les cuisines ?
Il existe un certain nombre de plantes qui fonctionnent bien en cuisine.
Herbes
Les herbes aromatiques sont probablement le choix le plus évident pour les plantes dans la cuisine. Je veux dire qu’ils sont là quand vous en avez besoin.
La menthe et la mélisse sont quasiment indestructibles, mais elles peuvent prendre le relais, alors plantez-les dans des pots individuels. Il existe également de nombreuses variétés de menthe aux saveurs légèrement nuancées allant de l’ananas à la menthe poivrée .
La marjolaine , l’estragon et la sauge ne mesurent qu’environ 18 pouces (46 cm) de hauteur et sont superbes plantés ensemble. Ou plantez un récipient entier avec différentes sauges, du panaché au violet en passant par la sauge verte commune.
Le persil et le basilic peuvent être issus de graines et cultivés sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Certaines herbes sont beaucoup trop grosses pour la cuisine. Gardez l’aneth , le fenouil , la livèche , le laurier et l’angélique à l’extérieur.
Plantes à fleurs
Plantez un récipient rempli de bulbes de printemps comme des narcisses , des jonquilles , des jacinthes ou des tulipes .
Les violettes africaines prospèrent dans les expositions au nord.
Le jasmin peut être cultivé dans un pot et dressé autour d’une fenêtre ensoleillée.
Les chrysanthèmes et les bégonias donneront une touche de couleur bienvenue, tout comme les cyclamens et les kalanchoe .
Même une orchidée exotique peut s’adapter à la cuisine avec une bonne lumière de l’après-midi, mais pas directe. Les orchidées aiment l’humidité, alors placez-les près de l’évier et du lave-vaisselle.
Plantes d’intérieur
Les plantes suspendues sont parfaites pour les cuisines où l’espace de comptoir disponible est déjà utilisé.
Pour les fenêtres exposées au soleil au nord, essayez une usine d’aluminium ou une usine d’artillerie . Carex prospérera également dans cette exposition, tout comme l’usine de fonte , une plante d’intérieur bien nommée pour la cuisine.
Peperomia est une autre plante d’intérieur adaptable qui se décline dans une large gamme de couleurs et de formes. Ils prospèrent à l’ombre et leurs feuilles cireuses les aident à retenir l’eau.
Oxalis ouvre et ferme ses feuilles en fonction des conditions changeantes de la lumière du jour. Il trouvera également sa place dans un endroit ombragé ou ensoleillé de la cuisine.
Les fenêtres orientées vers le sud peuvent être remplies de cactus ou de plantes succulentes , qui se présentent dans une myriade de formes, de couleurs et de textures. La fleur de peigne , la plante d’arachide et le troène du désert bénéficient tous d’une lumière vive. Les plantes à pois , avec leurs différentes couleurs de feuilles, prospéreront également dans les expositions sud.
Si votre incursion dans la culture de plantes en cuisine s’avère un désastre, considérez certaines des plantes d’intérieur à fleurs courantes énumérées ci-dessus comme de simples annuelles qui doivent être renouvelées de temps en temps. Si tout le reste échoue, il existe toujours des plantes aériennes ( tillandsia ), des plantes infaillibles que personne ne peut soi-disant tuer.
