Les herbes fraîches ajoutent un élément de saveur essentiel à nos plats préférés. Pourtant, acheter des herbes fraîches prend du temps et coûte cher. Commencer des herbes à partir de graines vous donnera non seulement le zeste culinaire que vous désirez, mais cultiver vos propres herbes est un projet facile même si vous n’avez pas d’expérience en jardinage.
Comment démarrer les graines d’herbes
Avant de planter des graines de fines herbes, réfléchissez à l’endroit où vous souhaitez faire pousser vos fines herbes . Un jardin situé à proximité de la cuisine est extrêmement pratique lors de la préparation des repas, mais les herbes peuvent également être cultivées dans un contenant à l’intérieur ou à l’extérieur de la maison. La plupart des types d’herbes conviennent également bien à la culture dans des pots hydroponiques .
Commencer les herbes à partir de graines est similaire au semis d’autres types de légumes du jardin . La germination de la plupart des graines de fines herbes peut se produire à l’intérieur en utilisant un appartement de départ de graines avec un empotage ou un terreau de démarrage de graines de qualité. Les graines peuvent également être cultivées dans des sacs en plastique ou dans des granulés de coco . Une fois le risque de gel passé, les fines herbes peuvent être semées directement dans le jardin.
Pour garantir le succès lorsque vous démarrez des herbes à partir de graines, suivez ces conseils :
Choisissez vos graines d’herbes aromatiques . Les graines d’herbes aromatiques sont disponibles de façon saisonnière dans les magasins discount, les épiceries, les grandes surfaces et les magasins agricoles. Essayez les serres ou les catalogues de semences en ligne pour trouver une plus large sélection de variétés d’herbes aromatiques. Les herbes courantes et faciles à cultiver comprennent :
- Origan ,
Semez les graines de fines herbes avec légèreté . Placez deux à cinq graines par cellule ou gousse. Lorsque vous plantez des graines de fines herbes à l’extérieur, utilisez un semoir manuel pour répartir uniformément les graines le long d’une rangée ou dans une parcelle de jardin définie. Couvrir légèrement de terre. En règle générale, enterrez la graine à une profondeur égale à deux fois son épaisseur.
Gardez le sol uniformément humide . Arrosez doucement pour éviter que les graines ne soient emportées par le lavage. Couvrir les cellules de départ avec du plastique pour retenir l’humidité. À l’extérieur, placez une bouteille d’eau en plastique dont le fond est retiré sur les graines. Retirez les revêtements en plastique une fois que les graines ont germé.
Assurer un drainage adéquat . Pour éviter la fonte des semis , maintenez une bonne humidité du sol dans les jardins extérieurs en ajoutant des matières organiques ou en surélevant les plates-bandes. Assurez-vous que les cellules de démarrage des graines et les planteurs disposent de trous de drainage.
Fournissez beaucoup de lumière . La plupart des herbes nécessitent le plein soleil pour une croissance optimale. À l’extérieur, semez les graines dans une zone qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour. Lorsque vous cultivez des herbes à l’intérieur, placez les plantes près d’une fenêtre orientée au sud ou à l’ouest ou placez les plants sous une lampe de culture ou un luminaire fluorescent.
Quand commencer les graines d’herbes
Le meilleur moment pour la germination des graines de fines herbes dépend de l’endroit et de la manière dont les herbes seront cultivées. Pour la culture hydroponique ou en intérieur d’herbes, les graines peuvent être démarrées toute l’année pour un approvisionnement continu en jeunes feuilles d’herbes tendres.
Lorsqu’ils plantent des graines de fines herbes à l’extérieur, les jardiniers sont invités à vérifier chaque paquet de graines pour obtenir des informations concernant le moment optimal pour semer les graines dans leur région. Les types d’herbes sensibles au gel peuvent être démarrées à l’intérieur six à huit semaines avant la dernière date de gel.
Une fois que vos graines d’herbes ont germé, arrosez régulièrement et diluez si nécessaire. Avant de transplanter les plants dans le jardin ou dans des conteneurs extérieurs, assurez-vous de faire durcir les jeunes plants .
