Les légumes peuvent être plantés à l’intérieur ou à l’extérieur. Normalement, lorsque vous plantez des graines à l’intérieur, vous devrez faire durcir les plants et les transplanter plus tard dans votre jardin. Alors, quels légumes est-il préférable de démarrer à l’intérieur et lesquels sont-ils préférables de semer directement dans le jardin ? Poursuivez votre lecture pour savoir où semer les graines de légumes.
Commencer les graines à l’intérieur ou semer directement à l’extérieur
En fonction de la culture particulière plantée, les jardiniers peuvent semer les graines directement dans le sol ou les démarrer à l’intérieur. En règle générale, les plantes qui se transplantent bien sont les meilleures candidates pour les semences de légumes commençant à l’intérieur. Celles-ci incluent normalement également les variétés les plus tendres et les plantes qui aiment la chaleur.
Semer des graines à l’intérieur vous permet d’avancer sur la saison de croissance. Si vous commencez à planter vos semences de légumes au bon moment pour votre région, vous obtiendrez des semis forts et vigoureux prêts à être mis en terre une fois la saison de croissance régulière commencée. Dans les régions où la saison de croissance est courte, cette méthode est idéale.
La plupart de vos plantes-racines et plantes résistantes au froid réagissent bien à la plantation de graines de légumes directement à l’extérieur.
Même si l’on fait attention lors de la transplantation d’une jeune plante, il y aura forcément des dommages mineurs aux racines. De nombreuses plantes qui se portent bien directement semées ne réagissent pas bien à la transplantation en raison des dommages potentiels aux racines.
Où semer les graines de légumes et les herbes
Pour vous aider à savoir où semer des graines de légumes et des plantes herbacées communes, la liste suivante devrait vous aider :
| Légumes | ||
|---|---|---|
| Légume | Commencez à l’intérieur | Truie directe en extérieur |
| Artichaut | X | |
| Roquette | X | X |
| Asperges | X | |
| Haricot (poteau/buisson) | X | X |
| Betterave* | X | |
| Bok Choy | X | |
| Brocoli | X | X |
| chou de Bruxelles | X | X |
| Chou | X | X |
| Carotte | X | X |
| Chou-fleur | X | X |
| Céleri-rave | X | |
| Céleri | X | |
| Chou vert | X | |
| Cresson | X | |
| Concombre | X | X |
| Aubergine | X | |
| Endive | X | X |
| Gourdes | X | X |
| Chou frisé* | X | |
| Chou-rave | X | |
| poireau | X | |
| Laitue | X | X |
| Verts mâchés | X | |
| mesclun | X | X |
| Melon | X | X |
| Feuilles de moutarde | X | |
| Gombo | X | X |
| Oignon | X | X |
| Panais | X | |
| Petits pois | X | |
| Poivre | X | |
| Poivre, piment | X | |
| Citrouille | X | X |
| Radicchio | X | X |
| Un radis | X | |
| Rhubarbe | X | |
| Rutabaga | X | |
| Échalote | X | |
| Épinard | X | |
| Courge (été/hiver) | X | X |
| Maïs doux | X | |
| bette à carde | X | |
| Petites tomates | X | |
| Tomate | X | |
| Navet* | X | |
| Courgettes | X | X |
| *Remarque : Ceux-ci incluent la culture des légumes verts. | ||
| Herbes | ||
|---|---|---|
| Herbe | Commencez à l’intérieur | Truie directe en extérieur |
| Basilic | X | X |
| Bourrache | X | |
| Cerfeuil | X | |
| Chicorée | X | |
| Ciboulette | X | |
| Consoude | X | |
| Coriandre/Coriandre | X | X |
| Aneth | X | X |
| Ciboulette ail | X | X |
| Mélisse | X | |
| Livèche | X | |
| Marjolaine | X | |
| menthe | X | X |
| Origan | X | |
| Persil | X | X |
| Romarin | X | |
| Sage | X | |
| Salé (Été & Hiver) | X | X |
| Oseille | X | |
| Estragon | X | X |
| Thym | X | |
